Menurut Cleveland Clinic, probiotik adalah bakteri hidup dan ragi yang bermanfaat karena membantu sistem pencernaan dan juga dapat mengobati kondisi kesehatan lainnya. Namun, terlalu banyak hal baik dapat menyebabkan efek samping, yang merupakan salah satu kelemahan yogurt.
Melihat Manfaat Yogurt
Yogurt memiliki banyak manfaat. Pertama, ini adalah sumber protein yang baik. Dalam kasus yogurt Yunani yang telah disaring sehingga lebih tebal, data USDA menunjukkan satu cangkir polos tanpa lemak mengandung 23 gram protein, dibandingkan dengan hanya 13 dalam yogurt biasa.
Selain itu, campuran probiotik dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Sebagian besar yogurt dipasteurisasi dengan panas untuk membunuh bakteri, tetapi ini juga membunuh bakteri baik. Untuk memastikan Anda mendapat probiotik, lihat label untuk "kultur aktif dan aktif."
Meskipun tergoda untuk mengatakan bahwa semua yogurt itu sehat, kenyataannya adalah banyak manfaat yogurt yang hilang begitu dibumbui dengan bahan-bahan buatan atau memiliki satu ton gula ditambahkan ke dalamnya. Taruhan terbaik Anda adalah tetap dengan rasa polos, menambahkan buah Anda sendiri untuk rasa manis dan rasa. Perhatikan fakta nutrisi karena setiap merek mungkin memiliki kandungan gula sendiri, bahkan dalam rasa biasa.
Efek Samping Yogurt
Yogurt itu sendiri, dikonsumsi secara teratur, tidak terlalu banyak menimbulkan efek samping. Paling sering, efek samping yogurt berasal dari terlalu banyak mengonsumsi yogurt probiotik yang dipasarkan untuk membantu berbagai masalah perut dan pencernaan.
Meskipun kebanyakan orang tidak mengalami efek samping yogurt, salah satu yang paling umum adalah peningkatan sementara kembung dan gas, seperti studi Oktober 2013 di Journal of Neurogastroenterology and Motility menunjukkan perubahan mikrobiota usus adalah salah satu penyebab gejala tersebut.
Profesional kesehatan tidak tahu mengapa beberapa orang mengalami efek samping, tetapi mereka biasanya hilang setelah beberapa minggu penggunaan rutin. Untuk mengurangi kemungkinan efek samping yogurt, mulailah dengan jumlah kecil dan tingkatkan konsumsi secara teratur selama beberapa minggu sehingga tubuh Anda dapat menyesuaikan diri dengan bakteri probiotik.
Jika kembung, gas, atau efek samping lainnya berlanjut selama lebih dari beberapa minggu, berhentilah makan yogurt probiotik dan bicarakan dengan dokter Anda.
Sebagai makanan yang kaya probiotik, yogurt, menurut sebuah penelitian pada bulan Mei 2013 di Food Chemistry, mengandung amina biogenik, yang merupakan zat yang terbentuk ketika makanan yang mengandung protein difermentasi oleh bakteri.
Menurut meta-analisis Oktober 2016 yang diterbitkan di Headache , zat ini adalah beberapa dari banyak dalam diet yang dapat merangsang sistem saraf pusat, menyebabkan peningkatan atau penurunan aliran darah. Karena itu, bagi orang yang peka terhadap zat tersebut, sakit kepala dapat terjadi, salah satu kelemahan yogurt.
Probiotik: Yogurt vs. Pil
Jika memungkinkan, lebih baik memasukkan probiotik ke dalam makanan Anda secara alami melalui konsumsi yogurt atau probiotik lain dan makanan fermentasi. Salah satu kelemahan yoghurt, menurut California Dairy Research Foundation, adalah hanya cenderung hanya menyediakan beberapa jenis probiotik, seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Untuk mendapatkan strain probiotik tambahan, Anda harus beralih ke makanan fermentasi atau berbagai bentuk pil yang tersedia di pasaran saat ini.
