Mendapatkan protein yang cukup dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan menjaga massa otot Anda, dan menjaga kadar natrium Anda di bawah kontrol dapat menguntungkan tekanan darah dan kesehatan jantung Anda. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS mendefinisikan makanan berprotein tinggi sebagai makanan yang menyediakan setidaknya 20 persen dari nilai harian untuk protein per sajian, atau 10 gram protein per sajian. Makanan rendah natrium didefinisikan sebagai makanan yang tidak lebih dari 140 miligram natrium per sajian, sedangkan makanan yang sangat rendah natrium tidak lebih dari 35 miligram per sajian.
Daging dan unggas
Ayam segar, kalkun, daging sapi dan babi mengandung 22 hingga 27 gram protein per porsi 3 ons, dan mereka rendah sodium. Daging olahan, seperti bacon, hot dog, sosis, dan bologna, dapat mengandung 300 hingga 600 miligram sodium per sajian, meskipun daging olahan tanpa lemak masih merupakan sumber protein yang baik. Satu porsi ham sembuh sebanyak 3 ons mengandung 1.023 miligram sodium dan 18 gram protein. Pilih daging dan unggas tanpa lemak yang belum diproses, dan panggang, rebus atau panggang tanpa bumbu asin.
makanan laut
Ikan dan kerang tinggi protein, dan banyak varietas rendah sodium. Satu porsi 3 ons halibut segar yang dimasak, salmon atau ikan segar lainnya mengandung sekitar 19 gram protein dan 70 miligram natrium. Kerang adalah natrium rendah, tetapi beberapa makanan laut, seperti lobster, tiram dan udang, lebih tinggi natrium. Makanan laut olahan bisa lebih tinggi dalam natrium karena ditambahkan garam. Satu ons teri kalengan memiliki 1.040 miligram natrium, porsi 3 ons tuna kalengan dalam air memiliki 320 miligram natrium, dan satu porsi salmon kalengan 3 ons mengandung 420 miligram natrium.
Produk kedelai
Kedelai hampir bebas natrium, dan seperempat cangkir kedelai panggang, atau kacang kedelai, menyediakan 9 gram protein. Setengah cangkir tahu memasok 10 hingga 20 gram protein, tergantung dari persiapannya, dengan hanya 20 miligram natrium. Susu kedelai dan yogurt juga merupakan pilihan yang baik. Kacang kedelai dipanggang dengan garam dan pengganti daging vegetarian, seperti burger berbasis kedelai dan sosis vegetarian, bisa tinggi sodium.
Pertimbangan
Cara Anda menyiapkan makanan memengaruhi kandungan natriumnya. Garam mengandung 2.325 miligram natrium per sendok teh, jadi batasi jumlah yang Anda tambahkan saat memasak dan di meja. Waspadai natrium dari saus dan bumbu, seperti kecap, saus salad, bumbu dan saus. Jika memungkinkan, pilih varietas yang tawar dan rendah sodium, seperti keju rendah sodium, kacang kaleng rendah sodium dan kecap ringan. Baca label nutrisi pada paket makanan olahan untuk menentukan kandungan natrium dan proteinnya.
