Sebagian besar anak-anak membutuhkan karbohidrat kaya nutrisi, seperti sayuran bertepung dan biji-bijian, untuk energi dan kesehatan yang baik. Membatasi asupan karbohidrat karbohidrat sehat anak Anda untuk membantunya menurunkan berat badan tidak perlu dan bisa membuatnya kekurangan nutrisi tertentu. Tentu saja mengganti camilan bernutrisi yang tidak mengandung nutrisi seperti soda dan permen dengan pilihan rendah karbohidrat yang sehat bisa menjadi langkah positif. Dokter Anda mungkin juga membatasi asupan karbohidrat anak Anda untuk mengatasi diabetes atau kondisi seperti epilepsi.
Ini berarti keripik, granola bar, kerupuk camilan, dan puding berada di luar menu saat camilan. Bahkan pilihan sehat seperti buah kering dan yogurt rasa buah rendah lemak mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang diijinkan oleh rejimen rendah karbohidrat yang diperlukan secara medis. Namun, anak Anda tidak harus kelaparan di antara waktu makan. Banyak pilihan rendah karbohidrat dan ramah anak yang memuaskan tersedia.
Makanan Ringan Protein Tinggi
Daging, unggas, makanan laut, dan telur pada dasarnya bebas karbohidrat tetapi menyediakan protein, yang dibutuhkan anak Anda untuk pertumbuhan yang baik. Sementara steak iga tidak benar-benar camilan praktis untuk anak-anak, sekantong tuna yang dikemas dalam air, telur rebus atau segenggam udang kukus, semuanya bekerja di antara waktu makan. Beberapa anak bahkan mungkin menikmati mengemil beberapa makanan. irisan bacon di antara waktu makan. Jika anak Anda perlu menyimpan sesuatu di tas punggungnya, dendeng sapi atau stik keju mozzarella rendah lemak adalah pilihan yang mudah dibawa.
Untuk kesenangan, tanpa karbohidrat, tumpukkan sepotong tipis keju cheddar pada sepotong daging deli - seperti ham atau dada kalkun - gulung dan iris menjadi kincir. Amankan masing-masing dengan tusuk gigi untuk memudahkan makan.
Makanan Ringan Sayur Rendah Karbohidrat Ramah Anak
Banyak sayuran yang disukai anak-anak, seperti jagung dan wortel, cenderung lebih tinggi karbohidratnya dan tidak cocok sebagai camilan rendah karbohidrat. Tetapi, irisan mentimun, potongan lada, daun romaine dan brokoli mentah mengandung kurang dari 3 gram karbohidrat per sajian. Mereka mungkin sulit dijual jika ditawarkan secara sederhana, tetapi pasangkan dengan saus yang dibuat dengan keju krim dan daun bawang dengan kurang dari 1 gram karbohidrat per 2 sendok makan. Atau, hancurkan alpukat dengan sedikit garam dan jus jeruk nipis untuk sekitar 2 gram karbohidrat bersih per setengah cangkir. Celupkan jicama atau seledri untuk pengganti chip rendah karbohidrat. Dengan sekitar 6 gram karbohidrat bersih per porsi 2 sendok makan, selai kacang membuat suguhan klasik dengan iga seledri.
Sweet Low-Carb Treats
Sebagian besar anak-anak mendambakan permen, tetapi gula adalah bahan karbohidrat tinggi. Tawarkan buah beri dengan krim kocok manis stevia atau Splenda, yang mengandung sekitar 2 gram karbohidrat per sajian. Setengah cangkir stroberi, blackberry atau raspberry memiliki kurang dari 5 gram karbohidrat bersih per sajian. Karbohidrat bersih dihitung dengan mengambil kandungan karbohidrat total makanan dan mengurangi gram serat. Misalnya, 1/2 cangkir raspberry memiliki 7 gram karbohidrat dan 4 gram serat, sehingga 7 - 4 = 3 gram karbohidrat bersih.
Porsi kecil melon atau melon juga menawarkan sesuatu yang agak manis dan berair. Masing-masing memiliki kurang dari 4 gram karbohidrat bersih per 1/4 cangkir.
Bergantung pada batasan karbohidrat anak Anda, ia mungkin mampu membeli 1/2 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak, yang dimaniskan dengan Splenda atau stevia, untuk sekitar 3, 5 gram karbohidrat.
Makan Renyah Rendah Karbohidrat
Jika anak Anda sangat membutuhkan sesuatu yang renyah, tawarkan kacang dan biji untuk camilan alami. Kacang kenari panggang, kacang almond dan kacang macadamia memiliki kurang dari 3 gram karbohidrat bersih per ons, dan biji bunga matahari yang dikupas hanya memiliki 1 gram per sendok makan. Hindari kacang dengan lapisan gula atau karamel, yang meningkatkan jumlah karbohidrat secara signifikan.
Kerupuk keju juga tidak harus dari menu. Anda hanya perlu membuatnya sendiri dengan menempatkan gundukan keju Parmesan parut seukuran sendok makan di atas loyang yang diminyaki dengan baik. Tempatkan dalam oven Fahrenheit 350 derajat selama sekitar 4 menit sampai tampak kecoklatan dan berenda. Angkat dari oven, dinginkan sepenuhnya dan biarkan anak Anda menikmati camilan gurih, gila, dan hampir tanpa karbohidrat.
