Elektrolit adalah mineral yang penting untuk tubuh yang sehat. Mereka adalah molekul bermuatan positif atau negatif yang digunakan tubuh Anda untuk kontraksi otot, mempertahankan jumlah air dalam tubuh Anda dan pH darah Anda. Elektrolit hilang karena keringat. Itulah ilmu di balik banyak minuman olahraga - untuk mengganti elektrolit yang hilang melalui olahraga. Namun, kadar elektrolit dapat dipertahankan dengan memasukkan buah-buahan dan sayuran yang tinggi elektrolit dalam makanan Anda.
Kalium
Kalium menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan risiko stroke dan mengatur fungsi jantung. Kalium bekerja dengan natrium dalam kontraksi otot melalui pompa natrium-kalium. Buah-buahan yang kaya kalium adalah: pisang, jeruk, kiwi, alpukat, asam, persik, dan nektarin. Banyak buah kering mengandung kalium tinggi, termasuk aprikot kering, apel kering, prem, kismis dan buah ara kering. Sayuran yang tinggi kalium adalah: ubi jalar, ubi, kentang panggang, jamur, tomat kering, bayam dan labu biji.
Sodium
Sodium memainkan peran utama dalam melakukan impuls saraf, kontraksi otot, dan menjaga kadar cairan dalam tubuh Anda. Dalam keadaan alami mereka, banyak buah dan sayuran tidak mengandung banyak sodium. Tomat kering, lobak, artichoke, paprika, bayam dan ubi mengandung sedikit natrium. Namun, ketika asinan, mentimun dan kol naik dalam kadar garam. Blewah, melon, apel kering, dan alpukat mengandung sedikit natrium.
Kalsium
Kuda charlie itu, atau kram otot, mungkin akibat dari kekurangan kalsium. Kalsium memastikan pertumbuhan dan kekuatan gigi dan tulang serta konduksi saraf. Ini juga penting untuk sekresi hormon dan enzim. Sayuran collard, lobak, arugula, bok choy atau kubis Cina, okra, dan brokoli semuanya adalah sayuran yang tinggi kalsium. Buah-buahan yang tinggi kalsium adalah aprikot kering, plum, ara kering, kiwi, kumquat, pir berduri, jeruk keprok dan jeruk.
Magnesium
Seiring dengan perannya dalam fungsi otot dan saraf, magnesium elektrolit juga membantu membangun kekuatan tulang dan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap sehat. Pisang, alpukat, bayam, kangkung, Swiss chard dan bit hijau adalah buah-buahan dan sayuran yang tinggi magnesium.
