Sementara makanan rendah lemak atau bebas lemak adalah alternatif untuk diet sehat, mereka bukan obat-semua untuk menurunkan berat badan. Dalam banyak jenis produk ditambahkan gula, pati dan garam digunakan untuk menggantikan rasa dari lemak yang hilang.
Satu gram lemak sama dengan sembilan kalori, sementara protein dan karbohidrat mengandung empat kalori per gram, itulah sebabnya makanan rendah lemak bisa memberikan pilihan makan yang rendah kalori. Masukkan makanan bebas lemak - makanan yang mengandung kurang dari setengah gram lemak per sajian - ke dalam makanan Anda untuk membantu membatasi asupan kalori Anda.
Makanan Bebas Lemak dengan Produk Susu
Susu skim bebas lemak dan masih memberikan jumlah protein dan kalsium yang sama dengan susu murni. Produk susu yang terbuat dari susu skim juga bebas lemak. Yoghurt tanpa lemak tidak mengandung lemak sehingga menjadi pilihan rendah kalori tinggi protein.
Keju cottage, seperti susu, hadir dalam versi utuh, 2 persen dan bebas lemak, juga menyediakan nutrisi yang sama seperti keju yang sarat lemak. Es krim yang dibuat dengan susu skim bebas lemak. Apa yang harus Anda perhatikan, ketika memilih es krim bebas lemak, adalah memeriksa gula tambahan dan pati lainnya. Jika Anda mengganti satu zat yang tidak sehat dengan yang lain, Anda tidak memperbaiki pola makan meskipun Anda mungkin menjaga kalori tetap rendah.
Produk segar tanpa lemak
Sebagian besar buah-buahan dan sayuran adalah makanan non-lemak dalam bentuk paling murni. Kelapa dan alpukat adalah pengecualian. Saus, mentega, dan topping lainnya yang Anda masukkan pada buah dan sayuran biasanya merupakan penyebab meningkatnya kadar lemak saat mengonsumsi buah dan sayuran.
Ada cara mudah untuk membuat sayuran Anda lezat tanpa memasaknya dalam produk yang penuh lemak. Cobalah mengukus sayuran Anda dan menggunakan kecap asin, saus cabai manis, saus barbeque, atau berbagai bumbu dan berbagai jenis cuka. Dengan wajan anti lengket berkualitas, Anda bahkan bisa menggorengnya dalam saus ini.
Sebagian besar kacang-kacangan dan kacang-kacangan bebas lemak ketika mereka paling dekat dengan bentuk alami mereka. Kacang kalengan sering kali tidak mengandung lemak dan siap untuk dimakan - pastikan untuk memilih varietas rendah sodium.
Bumbu Diet Bebas Lemak
Sementara krim dan saus biasanya penuh dengan lemak, seperti yang Anda lihat dari contoh sayuran, ada banyak bumbu bebas lemak yang dapat Anda gunakan untuk membumbui makanan. Kecap kedelai, saus Worcestershire, mustard, dan saus tomat bebas lemak. Cuka tersedia dalam berbagai rasa untuk menambah rasa bebas lemak ke hidangan.
Salsa dibuat dengan bahan-bahan alami seperti tomat, paprika, daun ketumbar, bawang merah, peterseli dan jus jeruk nipis atau sayuran lain adalah bumbu bebas lemak lain yang dapat membumbui makanan.
Jangan lupa untuk mempraktikkan kontrol porsi saat menggunakan bumbu untuk membumbui makanan Anda. Meskipun mereka mungkin bebas dari lemak, banyak bumbu mengandung gula - yang meningkatkan asupan kalori Anda. Atau mereka dikemas dengan natrium, yang bisa menjadi tidak sehat jika dikonsumsi dalam porsi terlalu besar.
Butir Tanpa Lemak
Biji-bijian adalah sumber makanan bebas lemak dalam keadaan alami mereka, meskipun kebanyakan orang tidak makan biji-bijian mentah. Cari produk yang tidak mengandung lemak tambahan untuk membuatnya lebih beraroma. Beberapa bagel di pasaran tidak mengandung lemak tambahan. Meskipun Anda akan ingin memilih keju bebas lemak untuk pergi bersama mereka.
Sumber biji-bijian bebas lemak juga tersedia dalam beberapa jenis sereal, seperti gandum dan beras kembung, sereal bekatul dan sereal gandum krim.
Kekhawatiran Bebas Lemak
Makanan bebas lemak tidak sama dengan sehat. Banyak permen, meskipun bebas lemak, bukan tambahan makanan yang sehat dan tidak boleh dimakan setiap hari. Nikmati makanan bebas lemak selain diet bergizi secara keseluruhan untuk membantu mengurangi kalori dan membantu gaya hidup sehat.
Dan jangan lupa, saat menjalani diet bebas lemak, lemak itu memang memiliki manfaat. Ini baik untuk rambut dan kulit Anda, membantu Anda menyerap vitamin dan menyediakan asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan Anda. Jadi, tidak apa-apa untuk menikmati alpukat sesekali.
