Lentil termasuk dalam kelompok kacang-kacangan dan kacang polong, yang berarti mereka dapat dihitung berdasarkan konsumsi sayuran yang direkomendasikan atau konsumsi protein yang direkomendasikan untuk hari itu. Departemen Pertanian AS merekomendasikan setiap orang yang berusia 14 dan lebih tua untuk makan setidaknya 1 ½ cangkir kacang, kacang polong atau lentil per minggu sebagai bagian dari diet sehat.
Penyajian Lentil
Satu porsi sayuran matang atau karbohidrat bertepung, seperti lentil, biasanya setengah cangkir. Sajian ini mengandung 115 kalori dan akan dihitung sebagai setengah cangkir sayuran menuju 2 1/2 hingga 3 cangkir yang direkomendasikan per hari untuk orang dewasa. Ini juga setara dengan 2 ons protein, menuju 5 hingga 6 1/2 ons yang disarankan per hari. USDA merekomendasikan penghitungan lentil sebagai makanan protein jika Anda belum memenuhi asupan protein minimum yang disarankan untuk hari itu dan sebagai sayuran jika Anda sudah mengonsumsi cukup protein.
