Bagel versus roti

Bagel membuat pintu masuk mereka di New York pada tahun 1880-an, ketika banjir imigran Yahudi dari Eropa Timur mengalir ke negara itu. Pada 1960-an, mereka mulai diproduksi dalam jumlah besar untuk dijual. Alat pengiris roti ditemukan pada tahun 1920-an, dan roti irisan telah menjadi bahan pokok rumah tangga sejak itu. Bagel dan roti tidak hanya berbeda dalam tampilan, tetapi dalam jumlah kalori dan nilai gizi juga.

Bagel telah bergerak melampaui sarapan, menggantikan roti di beberapa sandwich makan siang dan makan malam.

Perbandingan Jumlah Kalori

Bagel memiliki kalori lebih tinggi.

Bagel bukan pengganti roti irisan, berdasarkan kalori. Hanya satu bagel putih biasa yang dapat menghasilkan sekitar 300 kalori, dibandingkan dengan sekitar 90 kalori per irisan roti putih, menurut Being Healthy TV. Setengah bagel adalah pengganti roti panggang pagi yang lebih baik, tetapi ingat bahwa roti itu masih sama dengan dua potong roti dalam kandungan kalori.

roti bagel

Dedak dan gandum utuh lebih sehat dan lebih tinggi serat.

Dibandingkan dengan roti, bagel lebih sering diberi makanan berkalori tinggi. Jika Anda menambahkan sekitar 2 sdm. keju krim reguler ke bagel Anda, Anda menambahkan sekitar 100 kalori dan 6 g lemak. Namun, bagel sendiri rendah lemak jenuh, tetapi biasanya juga rendah serat. Jenis bagel dari gandum atau gandum sedikit lebih sehat, dengan lebih banyak serat daripada bagel tepung putih yang diperkaya standar.

Roti

Roti putih tidak memiliki banyak nilai gizi.

Roti putih mirip dengan bagel putih karena biasanya tidak kaya serat, juga tidak memiliki banyak nilai gizi. Sepotong roti putih biasa hanya memiliki 1, 9 g protein dan 0, 6 g serat. Di sisi lain, sepotong roti gandum memiliki 3, 6 g protein dan 1, 9 g serat, menurut USDA National Nutrient Database. Roti gandum putih, dibuat dengan gandum albino, cocok dengan gandum utuh standar dalam nilai gizi.

Pilihan Sehat

Biji-bijian utuh harus menjadi bahan pertama dari bagel atau roti pilihan Anda.

Baik memilih roti bagel atau roti, pilihlah jenis gandum utuh daripada versi putih polos untuk lebih banyak protein dan serat per gigitan. Biji-bijian utuh harus menjadi bahan pertama dari bagel atau roti pilihan Anda. Roti dan bagel yang terbuat dari gandum tidak hanya lebih sehat, tetapi juga akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Juga, ketika mempertimbangkan topping untuk roti atau bagel Anda, pilihlah selai kacang rendah lemak, yang memiliki protein dan lemak jenuh lebih rendah dari keju krim dan gula lebih sedikit daripada beberapa selai. Ini juga akan membantu memuaskan rasa lapar Anda lebih lama.