Saat ini pertengahan sore dan Anda merasa canggung, tetapi Anda tidak ingin menghancurkan diet Anda - bagaimana dengan kantong popcorn Smartfood yang tidak diklaim yang Anda tonton di ruang istirahat? Mungkin bukan pilihan cerdas. Meskipun popcorn ber-acar bisa sehat, popcorn yang sudah dikemas sebelumnya sering mengandung banyak lemak, natrium, dan gula.
Tip
Popcorn Smartfood adalah pilihan yang lebih baik daripada makanan ringan populer lainnya, tetapi memang mengandung gula, rasa buatan dan sejumlah besar natrium. Buat popocorn di rumah sebagai gantinya untuk memotong kalori, gula dan lemak jenuh.
Apakah Smartfood Sebenarnya Pintar?
Sejak tahun 1985, konsumen telah mengambil tas Smartfood hitam ikonik dari rak-rak toko dan pergi ke matahari terbenam yang mengemil. Gabungan popcorn renyah, kenyal, ber-popor dan cheddar putih tajam - apa yang tidak disukai?
Kemudian rasa baru diperkenalkan - film bioskop mentega, cheddar dan karamel, krim asam dan bawang, jagung ketel asin dan kerbau. Smartfood mengklaim bahwa kombo rasa dikembangkan oleh para jenius - karenanya merujuk pada "pintar" dalam nama merek. Namun, ada kemungkinan bahwa itu juga taktik pemasaran yang terampil untuk membuat konsumen berpikir mereka membuat pilihan yang lebih baik.
Tetapi melihat daftar bahan dan label fakta nutrisi mengungkapkan kebenaran. Satu porsi resep popcorn putih asli cheddar, yaitu 2 1/2 gelas, memiliki 160 kalori, lebih dari setengahnya berasal dari 10 gram lemak.
Ini juga memiliki 240 miligram natrium, yang merupakan 10 persen dari jumlah harian maksimum yang direkomendasikan untuk orang dewasa, menurut American Heart Association (AHA). Terlalu banyak natrium meningkatkan tekanan darah Anda dan dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Lemak dan Gula Jenuh
Rasa cheddar putih sebenarnya cukup sehat dibandingkan dengan varietas lain. Karamel dan cheddar Smartfood popcorn mengandung mentega, sirup jagung, gula merah, garam dan pewarna buatan. Satu porsi lebih kecil - hanya satu setengah cangkir - tetapi masih memiliki 140 kalori dan 8 gram lemak. Tiga gram dari total itu adalah lemak jenuh, jenis yang meningkatkan kolesterol jahat Anda.
Rasa karamel dan cheddar juga mengandung 6 gram gula tambahan per sajian. Ketel jagung manis dan asin Smartfood memiliki 12 gram gula tambahan.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine pada April 2014, ada hubungan yang signifikan antara gula tambahan dan risiko kematian akibat penyakit jantung. Belum lagi bahwa gula tambahan menyebabkan kenaikan berat badan, dan kelebihan berat badan terkait dengan berbagai masalah kesehatan, termasuk diabetes tipe II dan beberapa jenis kanker.
The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh hingga kurang dari 6 persen dari total kalori Anda. Jika Anda makan 2.000 kalori per hari, itu sekitar 13 gram. Tetapi lebih sedikit lebih baik.
Hal yang sama berlaku untuk tambahan gula, yang menurut AHA harus dibatasi tidak lebih dari 100 kalori per hari untuk wanita dan 150 kalori per hari untuk pria. Gula memiliki 4 kalori per gram, jadi itu adalah batas harian 37 gram untuk pria dan 25 gram untuk wanita. Satu porsi jagung ketel manis dan asin Smartfood akan menyediakan sepertiga hingga hampir setengah dari jumlah itu.
Opsi Camilan Lebih Cerdas
Popcorn Smartfood bukanlah camilan terburuk yang bisa Anda raih, tetapi jelas bukan yang terbaik. Makanan kemasan, secara umum, bukanlah pilihan sehat. Jika Anda memiliki keinginan untuk popcorn renyah, camilan camilan sehat Anda sendiri dari biji jagung utuh yang dapat Anda beli di bagian grosir di toko bahan makanan lokal Anda.
Gunakan sedikit minyak sehat dengan titik asap cukup tinggi, seperti minyak alpukat. Agar tetap sehat, hindari menambahkan mentega atau garam setelah dimasak. Sebagai gantinya, cobalah berbagai kombinasi rempah-rempah, seperti jintan dan paprika, atau kayu manis dan cabai.
Perhatikan bahwa, sementara popcorn rendah kalori pada 90 kalori per porsi 3-cangkir menurut data USDA, itu cukup tinggi dalam karbohidrat, lebih dari 18 gram per porsi. Jika Anda merasa berani, cobalah mengocok popcorn Anda dengan sedikit ragi bernutrisi, yang memiliki rasa yang kaya dan lembut yang mungkin Anda keliru untuk cheddar dalam tes rasa buta - dan penuh dengan vitamin B juga.
