Yoghurt Yunani kental dan kental sedang populer. Apa yang dulunya merupakan makanan khusus sekarang merupakan produk dari produsen makanan utama dan tersedia di semua supermarket. Untuk membuat yogurt Yunani, susu difermentasi dengan kultur bakteri hidup dan kemudian disaring whey cair, menghasilkan produk jadi yang pekat dan kental.
Meskipun yogurt Yunani berlemak penuh merupakan sumber nutrisi yang kaya nutrisi, yogurt kaya akan lemak jenuh. Pertimbangkan untuk mengonsumsi yogurt Yunani yang bebas lemak atau kurang lemak. Untuk satu porsi, yang setara dengan wadah 7-ons, yogurt Yunani, fakta nutrisi umum adalah sebagai berikut:
- Kalori: 190
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 18 gram
Tinggi Lemak Jenuh
Yoghurt penuh lemak Yunani tinggi lemak jenuh tidak hanya karena terbuat dari susu murni tetapi juga menjadi pekat ketika cairan whey dikeringkan selama produksi.
Wadah 7-ons yogurt Yunani lemak murni dari Fage mengandung 190 kalori; 90 berasal dari 10 gram lemak total, dimana 7 gram adalah lemak jenuh. Itu sama dengan 35 persen dari batas harian yang direkomendasikan lemak jenuh untuk diet 2.000 kalori.
Lemak jenuh meningkatkan kolesterol dan meningkatkan risiko penyakit jantung. The American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak jenuh hingga tidak lebih dari 6 persen dari total kalori harian Anda.
Dikemas dengan Protein
Yogurt Yunani penuh lemak adalah sumber protein yang baik, nutrisi yang perlu Anda sertakan dalam diet harian Anda. Tubuh Anda membutuhkan protein untuk membangun, memelihara, dan memperbaiki kulit, rambut, tulang, otot, sel, enzim, organ, dan setiap jaringan lainnya.
Wadah 7-ons yogurt Fage Yunani penuh lemak mengandung 18 gram protein, yang merupakan 36 persen dari nilai harian untuk diet 2.000 kalori. Institute of Medicine menyarankan orang dewasa untuk mendapatkan sekitar 0, 7 gram protein untuk setiap kilogram atau 2, 2 pon berat badan; itu sama dengan sekitar 51 gram, jika Anda menimbang 160 pound.
Sumber kalsium yang baik
Yoghurt Yunani kehilangan beberapa kalsium saat whey dikeringkan tetapi masih merupakan sumber yang baik. Kontainer 7-ons yogurt Fage full-fat Greek mengandung 25 persen dari nilai harian kalsium, mineral yang Anda butuhkan untuk tulang dan gigi yang sehat, pembekuan darah, kontraksi otot, dan irama jantung normal.
Pria berusia 19 hingga 50 tahun harus mencari 1.000 miligram kalsium setiap hari dan 1.200 miligram setelah usia 71 tahun. Wanita usia 19 hingga 50 tahun harus mendapat 1.000 miligram setiap hari dan 1.200 miligram setelah usia 50 tahun, menurut MedlinePlus, situs web National Institutes of Health.
Mengandung Probiotik Ramah-Usus
Yogurt Yunani penuh lemak mengandung probiotik, kultur bakteri hidup, yang mungkin memiliki efek positif pada kesehatan Anda. Probiotik yogurt dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, melindungi Anda dari infeksi saluran pencernaan, mengurangi risiko osteoporosis dan melawan kanker tertentu.
Selain itu, intoleransi laktosa dapat makan yogurt karena kultur bakteri memecah laktosa dalam susu. Probiotik tetap hidup dan aktif - dan tetap bermanfaat - hanya jika yogurt tidak dipanaskan. Asosiasi Yogurt Nasional menyarankan konsumen untuk mencari cap "Live & Active Cultures" pada kemasan yogurt.
