Teh, termasuk teh hitam, adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, menurut Linus Pauling Institute, yang kedua setelah air. Terutama dikenal karena efek stimulasi dan promosi kewaspadaan mental, teh hitam juga memiliki manfaat kesehatan potensial lainnya. Minum teh hitam relatif aman, tetapi konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda jika Anda hamil, sakit atau minum obat.
Teh hitam
Teh Hitam dibuat dari daun tanaman yang sama, Camellia sinensis, sebagai oolong, teh putih dan hijau. Ini dianggap sebagai "teh sejati, " yang membedakannya dari "teh" yang terbuat dari tumbuhan atau tumbuhan lain. Daun teh hitam disiapkan dengan mematahkan daun atau menggulungnya, yang memungkinkan mereka untuk sepenuhnya teroksidasi - suatu proses yang melibatkan oksigen berinteraksi dengan daun untuk menghasilkan bahan aktif yang diperlukan. Proses oksidasi - sering keliru disebut sebagai fermentasi dalam bisnis teh - adalah yang terpanjang dari keempat "teh sejati" dan menghasilkan jumlah terbesar kafein dalam kelompok, serta antioksidan bermanfaat yang dikenal sebagai theaflavin dan thearubigins. Proses oksidasi juga mengubah warna daun menjadi lebih gelap.
Manfaat Teh
Dikenal luas sebagai stimulan mental, teh hitam juga dikenal karena manfaat kesehatan potensial lainnya, terutama karena kandungan kafein dan antioksidannya. Teh hitam juga mengandung cukup fluoride untuk membantu mencegah perawatan gigi, menurut Linus Pauling Institute. Teh hitam dapat membantu mencegah hipertensi ortostatik - pusing yang disebabkan oleh berdiri terlalu cepat - dan mungkin efektif untuk mengurangi risiko serangan jantung, aterosklerosis, batu ginjal, penyakit Parkinson, dan kanker ovarium. Penelitian untuk jenis kanker lain pada hewan menunjukkan bahwa teh hitam mungkin memiliki efek dalam mengurangi risiko kanker tertentu, seperti kanker prostat dan paru-paru, tetapi penelitian pada manusia telah menghasilkan hasil yang beragam. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk manfaat yang diduga lainnya, termasuk untuk osteoporosis, diabetes tipe 2, kerusakan gigi, tekanan darah tinggi dan gangguan lambung.
Persiapan Teh
Teh hitam paling baik disiapkan dengan mendidihkan air segar yang tidak digunakan. Tuang 6 hingga 8 ons air mendidih di atas 1 hingga 2 sendok teh daun teh hitam kering atau satu kantong daun teh siap. Rendam infus selama 3 hingga 5 menit, pastikan tidak terlalu curam, karena dapat membuat teh terasa pahit. Menambahkan susu adalah pilihan, tetapi dapat mengurangi efek menguntungkan dari teh hitam, menurut Medline Plus. Ketahuilah bahwa delapan cangkir teh hitam mengandung sekitar 40 hingga 120 miligram kafein, yang merupakan sekitar 30 persen dari rata-rata cangkir kopi.
Kemungkinan Komplikasi
Teh hitam aman bagi kebanyakan orang, bahkan dalam jumlah besar, menurut Linus Pauling Institute. Namun, jika Anda memiliki masalah kesehatan kronis, seperti anemia atau sistem pencernaan yang mudah tersinggung, kafein dalam teh hitam dapat memperburuk kondisi Anda. Konsultasikan dengan dokter Anda atau praktisi kesehatan yang berkualifikasi sebelum mengonsumsi teh hitam, jika Anda mengonsumsi obat-obatan atau suplemen - terutama stimulan - atau, jika Anda sedang hamil, karena ada beberapa indikasi bahwa wanita hamil tidak boleh mengkonsumsi lebih dari dua cangkir teh. teh hitam sehari.
