Serat terdiri dari karbohidrat yang tidak dipecah atau diserap oleh saluran pencernaan Anda. Karena meningkatkan serat makanan dapat bermanfaat bagi tubuh Anda dalam banyak hal, banyak produsen telah mulai menambahkan sumber serat, seperti inulin, ke produk mereka untuk meningkatkan kandungan serat. Ini dapat bermanfaat bagi saluran pencernaan Anda dan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Namun, mengonsumsi inulin dapat menyebabkan beberapa efek samping ringan, meskipun umumnya tidak serius.
Inulin
Inulin adalah sejenis serat larut yang dapat ditemukan di banyak buah dan sayuran, seperti bawang putih, gandum, pisang dan bawang. Inulin termasuk dalam golongan senyawa yang dikenal sebagai fruktans, yang diklasifikasikan sebagai serat karena tidak terserap oleh saluran pencernaan manusia. Meskipun inulin terjadi secara alami dalam beberapa makanan, ia juga dapat diekstraksi dari akar sawi putih dan digunakan sebagai aditif untuk meningkatkan jumlah serat yang ada dalam beberapa makanan.
Masalah Pencernaan
Hanya karena inulin tidak diserap oleh tubuh Anda tidak berarti itu tidak menyebabkan efek samping. Sebuah artikel 2010 di Journal of American Dietetic Association meneliti efek samping dari mengonsumsi inulin pada sukarelawan. Orang yang mengkonsumsi inulin terkadang mengalami perut kembung dan kembung. Khususnya, efek samping ini paling parah bagi sukarelawan yang mengonsumsi 10 g inulin, yang merupakan dosis tertinggi.
Efek Samping Gas
Meskipun inulin tidak dipecah oleh enzim pencernaan Anda, itu tidak melewati saluran pencernaan Anda sama sekali tidak berubah. Seperti artikel 2005 di British Journal of Nutrition menjelaskan, inulin berfungsi sebagai prebiotik, yang artinya berfungsi sebagai sumber makanan bagi bakteri yang secara alami hidup di usus Anda. Ini sebenarnya adalah salah satu manfaat inulin, karena bakteri ini penting untuk kesehatan saluran pencernaan Anda. Di sisi lain, ketika bakteri ini memecah inulin, mereka menghasilkan gas, mengakibatkan perut kembung dan kembung.
Mencegah Efek Samping
Salah satu cara untuk mengurangi efek samping dari mengkonsumsi inulin adalah mulai dengan tingkat rendah dan secara bertahap meningkatkan jumlah yang Anda konsumsi. Memulai dengan dosis tinggi inulin mungkin sulit untuk saluran pencernaan Anda dan dapat meningkatkan efek samping. Dengan memulai dengan dosis yang lebih rendah, Anda memberi waktu pada usus dan bakteri mereka untuk menyesuaikan diri dengan inulin, yang dapat meminimalkan gas yang dihasilkan.
