Kasein adalah protein susu yang terdapat dalam produk susu sapi dan dapat menimbulkan masalah jika Anda memiliki alergi protein kasein. Kondisi ini sering dikacaukan dengan intoleransi laktosa karena mereka memiliki beberapa gejala dan keduanya dipicu oleh konsumsi susu. Namun, selain dari ketidaknyamanan gastrointestinal, alergi kasein dapat mengancam jiwa dalam kasus yang parah, jadi penting untuk membedakan apakah Anda memiliki alergi kasein atau intoleransi laktosa.
Langkah 1
Ketahui gejalanya. Dalam kasus intoleransi laktosa, hanya sistem pencernaan yang terpengaruh, menyebabkan diare, kembung dan gas. Di sisi lain, alergi protein kasein-susu biasanya memengaruhi lebih dari sekadar sistem pencernaan, dan gejalanya mirip dengan alergi makanan lain, seperti mual, muntah, kram perut, diare, eksim, gatal-gatal, mengi, batuk, kemacetan, kemacetan, pilek hidung dan dalam kasus yang parah, syok anafilaksis.
Langkah 2
Pesan tes kulit dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Selama tes kulit, sejumlah kecil protein kasein dimasukkan ke kulit Anda. Perhatikan reaksi apa pun seperti pembengkakan atau kemerahan situs selama 15 hingga 20 menit berikutnya.
Langkah 3
Hilangkan semua produk susu dari diet Anda, kemudian perlahan-lahan masukkan kembali satu per satu dan perhatikan reaksi alergi. Makanan yang mengandung susu atau berasal dari susu termasuk makanan yang dipanggang, mentega, susu mentega, keju, cokelat, krim, sup krim, custard, daging deli, es krim, margarin, susu, pizza, puding, saus salad, serbat, krim asam dan yogurt. Makanan lain juga bisa mengandung susu. Selalu periksa label makanan untuk bahan.
Langkah 4
Pesan tes darah alergi dengan penyedia layanan kesehatan Anda. Tes ini juga disebut tes antibodi IgE spesifik alergen dan digunakan untuk menyaring alergi terhadap zat atau zat tertentu - dalam hal ini, protein kasein-susu.
Tip
Keakuratan pengujian alergi bervariasi dan tidak dapat diandalkan 100 persen. Misalnya, hasil negatif dari tes darah berarti kemungkinan kecil Anda alergi.
Peringatan
Beberapa obat-obatan dapat mempengaruhi keakuratan tes kulit. Misalnya, Anda harus menghindari antihistamin sebelum tes karena dapat menyebabkan hasil negatif palsu. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum tes. Tes kulit dan darah dapat menyebabkan risiko tertentu seperti reaksi alergi dan syok anafilaksis yang mengancam jiwa.
