Bit sering ditambahkan ke salad dan sup, dan untuk alasan yang baik. Hanya satu cangkir bit mentah menawarkan 2, 2 g protein, 3, 8 g serat, folat, vitamin C, dan kalium, semuanya untuk label kalori kalori 58 kalori. Bit mudah ditambahkan ke resep saat mereka telah dikukus untuk rasa dan kelembutan maksimal. Dengan mengukus sejumlah bit, Anda bisa menyimpannya di lemari es untuk dimakan dengan salad atau sendiri.
Langkah 1
Cuci bit dalam air hangat, gosok perlahan untuk menghilangkan kulit luar yang kapur dan kotoran yang terlihat.
Langkah 2
Isi panci berukuran sedang dengan 1 hingga 2 inci air dan letakkan di atas kompor dengan api sedang hingga tinggi.
Langkah 3
Masukkan bit ke dalam keranjang uap dan keranjang steamer ke dalam panci. Tutup dan bawa air mendidih.
Langkah 4
Kurangi panas sampai sedang dan biarkan ketukan mengukus sampai mudah ditusuk dengan pisau, yang akan memakan waktu sekitar 15 hingga 30 menit, tergantung pada ukuran bit. Hindari melepas penutup, yang akan membuat uap keluar dan memperpanjang waktu memasak.
Langkah 5
Tambahkan bit ke resep atau simpan di lemari es dalam wadah kedap udara.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Pot
Keranjang kapal uap
