Cara membumbui kocok dan panggang

Shake 'N Bake adalah pelapis kemasan untuk ayam dan daging lainnya. Campuran ini menambah kerenyahan dan rasa pada daging sebelum dipanggang untuk hidangan cepat. Petunjuk dasar menginstruksikan pengguna untuk mencelupkan ayam atau daging lainnya ke dalam air sebelum memasukkannya ke dalam kantong remah-remah dan mengguncang. Lapisan remahnya terasa, tetapi metode tambahan untuk membumbui campuran ini menambah variasi pada daging panggang. Coba bumbu dan tambahan berbeda untuk bereksperimen dengan modifikasi Shake 'N Bake Anda.

Goyang 'N' Panggang stik drum dalam wajan langsung dari oven, duduk di atas talenan kayu. Kredit: AuthenticCreations / iStock / Getty Images

Langkah 1

Rendam ayam dalam bumbu favorit Anda selama setidaknya satu jam sebelum mencelupkannya ke dalam remah-remah. Tarik ayam keluar dari bumbu, biarkan sisa menetes. Celupkan daging ke remah seperti biasa.

Langkah 2

Celupkan ayam dalam saus barbekyu, bukan air yang diminta paket. Saus barbekyu memegang remah-remah ke ayam sambil menambahkan rasa. Alternatif lain termasuk putih telur, mustard, buttermilk atau saus peternakan.

Langkah 3

Aduk bumbu kering dengan remake Shake 'N Bake sebelum mencelupkan ayam. Tambahkan ½ sdt. masing-masing bumbu seperti oregano, cabai rawit, bubuk bawang putih, jintan atau bubuk cabai untuk rasa lebih dalam lapisan ayam.

Langkah 4

Tambahkan remah roti berbumbu ke dalam campuran Shake 'N Bake. Ini memberi Anda lebih banyak campuran lapisan sehingga Anda dapat menggunakan lebih banyak pada setiap potongan ayam untuk lapisan yang lebih tebal. Anda juga mendapatkan rasa tambahan dari bumbu remah roti.

Langkah 5

Semprotkan potongan ayam yang dilapisi dengan minyak zaitun atau mentega cair sebelum dipanggang. Ini membantu mengeringkan kerak dan menambah rasa pada daging.

Langkah 6

Taburkan keju Parmesan di atas ayam sebelum dipanggang.

Langkah 7

Celupkan daging dalam saus seperti saus peternakan, saus barbekyu atau mustard madu setelah daging dimasak.

Hal yang Anda Butuhkan

• mengasinkan

  Saus barbekyu

  telur

  Moster

  Mentega susu

  Saus Ranch

  Oregano

  cabe rawit

  Bubuk bawang putih

  Jinten

  Bubuk cabai

  Remah roti berbumbu

  Minyak zaitun

  Mentega cair

  keju parmesan

  Mustard madu