Memanggang jagung dalam sekamnya membuat kernel tetap lembab dan montok dengan menjebak uap yang jika tidak akan keluar dan membiarkan jagung mengering dalam oven. Tidak perlu menghilangkan sutera sebelum dimasak karena mudah lepas dengan kulitnya saat Anda mengupas telinga setelah dipanggang. Manfaat lain dari memanggang jagung dalam sekamnya adalah Anda tidak perlu menambahkan lemak untuk memasak. Anda bahkan mungkin menemukan rasa jagung bakar begitu segar dan lezat sehingga Anda tidak perlu menambahkan mentega saat menyajikannya.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Bersihkan kotoran dan kotoran yang terlihat dari daun jagung.
Langkah 3
Tempatkan seluruh telinga jagung langsung di rak oven yang terletak di tengah-tengah oven.
Langkah 4
Panggang telinga selama sekitar 25 hingga 40 menit, tergantung pada seberapa lembut Anda memilihnya.
Langkah 5
Kenakan sarung tangan oven, dan uji telinga untuk kelembutan dengan meremas sisi mereka. Jika jagung sedikit memberi ketika Anda memerasnya, angkat satu telinganya dan kupas kulitnya di tengah jalan untuk menguji salah satu kernel. Jika belum siap, tutup kulitnya dan masukkan kembali telinga ke dalam oven selama lima hingga 10 menit atau sampai empuk.
Langkah 6
Lepaskan telinga jagung dari oven dan biarkan mendingin selama beberapa menit sebelum melepas kulit dan sutera.
Langkah 7
Sajikan dengan sedikit garam, merica, rempah-rempah yang dihancurkan dan rempah-rempah dan minyak zaitun, sesuai dengan selera Anda.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Telinga jagung
Sarung tangan oven
Garam, lada, bumbu, rempah-rempah dan minyak zaitun (opsional)
