Situs web Atkins Diet mengklaim bahwa Anda akan kehilangan hingga 15 lbs. dalam dua minggu pertama, atau fase 1, dari diet. Selama fase 2, yang biasanya dimulai pada minggu ketiga diet Anda, Anda terus menurunkan berat badan, tetapi pada tingkat yang lebih moderat, sambil menambahkan lebih banyak makanan ke dalam diet Anda.
The Atkins Diet
The Atkins Diet adalah diet rendah karbohidrat yang mengklaim makan lebih sedikit karbohidrat membantu Anda menurunkan berat badan dengan menyebabkan tubuh Anda membakar lemak untuk energi daripada karbohidrat yang biasanya akan terbakar. Selama fase pertama, Anda hanya mengonsumsi 20 g karbohidrat sehari, yang jauh dari rekomendasi Institute of Medicine dari 225 hingga 325 g karbohidrat per hari. Anda mengonsumsi 40 hingga 60 g karbohidrat sehari selama fase kedua dan bekerja hingga 45 hingga 100 g pada fase 4, yang berlangsung selama sisa hidup Anda.
Penurunan Berat Badan yang Sebenarnya
MayoClinic.com menjelaskan bahwa kehilangan 15 lbs. tidak khas pada diet ini. Atkins bahkan menjelaskan dalam bukunya "Dr. Atkins New Diet Revolution" bahwa Anda lebih mungkin kehilangan sekitar 10 hingga 14 lbs. selama bulan pertama melakukan diet. Tentu saja, jumlah berat yang Anda turun tergantung pada banyak faktor. Olahraga membantu Anda membakar kalori dan menurunkan lebih banyak berat badan, sementara seberapa cermat Anda mengikuti diet dan jumlah lemak dalam diet Anda semuanya memengaruhi seberapa banyak berat badan yang Anda turunkan.
Ketosis
Membatasi asupan karbohidrat Anda mengarah ke keadaan ketosis, yang dipromosikan oleh diet Atkins karena dapat menyebabkan penindasan nafsu makan; namun, hanya ada sedikit bukti manusia yang mendukung hal ini, sebagaimana dicatat dalam artikel Mei 2008 yang diterbitkan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition." Tubuh Anda membutuhkan karbohidrat untuk memecah lemak sepenuhnya; tanpa mereka, keton berkembang, yang sebagiannya adalah lemak yang rusak, menyebabkan keadaan ketosis. Ketosis dapat datang dengan efek samping seperti pusing, asam urat dan batu ginjal. Juga, meskipun para pendukung diet Atkins mengklaim bahwa diet menjaga tingkat energi Anda tetap stabil dengan menyeimbangkan gula darah Anda, keadaan ketosis dapat menyebabkan kekurangan energi.
Pertimbangan
MayoClinic.com mencatat bahwa itu mungkin pembatasan kalori, bukan diet rendah karbohidrat, yang menghasilkan penurunan berat badan pada diet ini. Juga, meskipun diet mempromosikan penurunan berat badan yang cepat, bukan ide yang baik untuk menurunkan terlalu banyak berat badan terlalu cepat. Rekomendasi yang aman adalah kehilangan 1 hingga 2 lbs. per minggu. Jika Anda menurunkan berat badan terlalu cepat, Anda mungkin kehilangan massa otot atau berat air, alih-alih lemak yang ingin Anda kurangi.
