Pada diet rendah karbohidrat, penurunan berat badan dalam dua minggu tergantung pada asupan kalori keseluruhan dan nilai gizi dari makanan yang Anda pilih untuk dimakan. Banyak makanan yang mengandung karbohidrat tinggi kalori dan mendatangkan malapetaka pada gula darah Anda, dan memotong karbohidrat ini baik untuk kesehatan Anda - diet atau tidak diet. Tetapi menghentikan semua karbohidrat bisa membuat Anda merasa sakit, yang dapat menyabot upaya penurunan berat badan Anda.
Tip
Memotong semua karbohidrat dari diet Anda selama dua minggu tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan kecuali Anda mengontrol total asupan kalori Anda. Mungkin juga memiliki kelemahan yang membuatnya tidak sehat.
Kebenaran Tentang Karbohidrat
Internet penuh dengan informasi yang salah dan kesalahpahaman tentang karbohidrat. "Semua karbohidrat membuat Anda bertambah berat, " "Tubuh Anda tidak bisa membakar lemak saat makan karbohidrat, " dan seterusnya. Banyak orang membeli dogma ini tanpa menyadari bahwa ada sedikit bukti ilmiah yang mendukungnya.
Inilah kebenarannya: Beberapa karbohidrat tidak semuanya sehat dan di beberapa kalangan diberi label buruk, dan yang lain sehat - sebenarnya penting untuk kesehatan. Anda sama sekali tidak mendapat untung dan rugi besar dengan memotong semua karbohidrat dari diet Anda selama dua minggu. Inilah alasannya:
- Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh Anda. Anda membutuhkan beberapa karbohidrat untuk memicu aktivitas hidup dan olahraga harian Anda - komponen penting penurunan berat badan. Glukosa gula - produk metabolisme karbohidrat - juga menyediakan energi untuk otak; pada kenyataannya, otak menggunakan 20 persen energi yang diturunkan dari glukosa, menurut ulasan yang diterbitkan dalam Trends in Neurosciences pada Oktober 2013.
- Sayuran, buah-buahan dan biji-bijian menyediakan jenis karbohidrat yang disebut serat makanan, yang sangat penting untuk pencernaan normal dan pencegahan penyakit pencernaan. Serat makanan juga membantu mengontrol gula darah dan menurunkan kolesterol. Terakhir, serat makanan memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang, yang dapat membantu Anda mengendalikan nafsu makan dan asupan kalori.
Memotong semua karbohidrat selama dua minggu tidak akan menyebabkan kerusakan jangka panjang; Namun, itu dapat memiliki beberapa efek yang tidak nyaman. Banyak orang mengeluh kelaparan dan mengidam makanan. Jika Anda makan banyak karbohidrat dan gula olahan dan olahan, yang memiliki sifat adiktif menurut sebuah studi pada Februari 2018 di PLoS One , Anda bisa menemukan penarikan menjadi sulit. Banyak orang tidak mampu mengatasinya dan berakhir dengan pesta karbohidrat. Itu tidak akan membantu penurunan berat badan.
Selain itu, penurunan karbohidrat secara tiba-tiba dapat menyebabkan Anda mengalami:
- Sakit kepala
- Bau mulut
- Kelemahan
- Kram otot
- Kelelahan
- Ruam kulit
- Sembelit atau diare
Jika Anda mengikuti diet tinggi lemak rendah karbohidrat seperti diet ketogenik, Anda mungkin mengalami sesuatu yang disebut "keto flu, " gejala di antaranya:
- Mual
- Muntah
- Sakit kepala
- Kelelahan
- Pusing
- Insomnia
- Latihan intoleransi
- Sembelit
Kedengarannya tidak menyenangkan. Beberapa dari efek ini dapat mengganggu fungsi normal sehari-hari Anda. Bahkan jika memotong semua karbohidrat selama dua minggu tidak membantu Anda menurunkan berat badan sedikit, apakah itu benar-benar layak?
Karbohidrat untuk Dipotong dan Dipelihara
Mungkin Anda masih gung-ho untuk membuang semua karbohidrat, atau mungkin Anda telah mempertimbangkan kembali. Apa pun itu, ada banyak karbohidrat yang bisa Anda bebaskan - tidak hanya selama dua minggu, tetapi seumur hidup . Ini adalah karbohidrat sederhana, dari butiran halus dan gula, yang ditemukan di:
- Roti putih dan pasta putih
- Apa pun yang dibuat dengan tepung putih
- Permen, kue, kue, dan kue kering
- Pretzel, kentang goreng, keripik kentang, dan makanan ringan lainnya
- Panekuk dan wafel
- Sereal manis
- Jus buah
- Soda dan minuman manis lainnya
- Gula meja dan apa pun yang mengandung turunan gula lainnya, termasuk sirup beras merah, dekstrosa, maltosa, dan sirup jagung - bahkan madu dan sirup agave
Mengapa makanan-makanan ini sangat buruk bagi kesehatan dan penurunan berat badan? Inilah alasannya:
Mereka tinggi kalori dan rendah nutrisi. Beberapa, termasuk permen manis, minuman dan makanan penutup, tidak memberikan nutrisi sama sekali - hanya kalori kosong.
Mereka rendah serat. Ingat serat makanan yang menawarkan begitu banyak manfaat bagi kesehatan Anda? Ini hampir tidak ada dalam daftar "makanan" di atas.
Mereka meningkatkan gula darah Anda. Mungkin Anda pernah mengalami "gula tinggi" sebelumnya - aliran energi yang Anda dapatkan setelah makan permen atau minum soda. Karbohidrat sederhana sederhana dalam struktur kimia; tubuh Anda memecahnya dengan cepat, dan glukosa membanjiri aliran darah Anda. Hal ini menyebabkan lonjakan energi yang cepat dan kemudian energi crash.
Mereka membuat Anda makan berlebihan. Selain rasio kalori dan gizi yang tinggi, kadar gula darah yang Anda alami setelah mengonsumsi karbohidrat sederhana dapat membuat Anda merasa lapar segera setelah makan. Anda mungkin menemukan diri Anda meraih camilan manis lainnya hanya untuk menjemput Anda lagi. Itu cara jitu untuk melebihi kebutuhan kalori Anda dan menambah berat badan.
Perangkap Diet Rendah Karbohidrat
Jika Anda telah mengonsumsi beberapa - atau semua - karbohidrat di daftar di atas, menghentikannya dari diet Anda dapat secara signifikan mengurangi asupan kalori dan membantu Anda menurunkan beberapa kilogram dalam dua minggu. Menurut National Institutes of Health, Anda bisa kehilangan 1 hingga 2 pound per minggu dengan menciptakan defisit kalori 500 hingga 1.000 kalori sehari. Jika Anda mempertimbangkan berapa banyak kalori dalam soda, donat, keripik, dan permen, Anda dapat dengan mudah melihat bagaimana menghindarinya dapat membuat Anda mengalami defisit ini.
Namun, itu membuat perbedaan apa makanan lain yang Anda rencanakan untuk dimakan selama dua minggu ke depan. Jika Anda melakukan diet keto, Anda mungkin mendapatkan hingga 90 persen kalori dari lemak, menurut Harvard Health Publishing. Secara nutrisi, tidak ada yang salah dengan itu dalam jangka pendek; Namun, itu bisa menghambat upaya penurunan berat badan Anda jika Anda tidak melakukannya dengan benar.
Lemak memiliki 9 kalori per gram, dibandingkan dengan karbohidrat dan protein, yang memiliki 4 kalori per gram, menurut USDA. Karena lemak sangat padat secara kalori, lebih mudah untuk melebihi kebutuhan kalori harian Anda ketika Anda makan banyak. Suatu kesalahan yang dilakukan oleh beberapa pelaku diet keto adalah mereka berpikir untuk memakan makanan berlemak selama mereka tidak makan karbohidrat dan mereka berada dalam ketosis - keadaan metabolisme di mana tubuh Anda menggunakan lemak untuk bahan bakar dan menciptakan keton untuk menyediakan energi. Namun, jika Anda makan terlalu banyak kalori, Anda akan menambah berat badan, bukan menurunkannya.
Penurunan berat badan yang sehat
Mempertahankan defisit kalori melalui diet seimbang, terkontrol kalori, dan olahraga teratur adalah kunci penurunan berat badan. Alih-alih memotong semua karbohidrat, pertimbangkan untuk hanya memotong karbohidrat yang tidak sehat untuk Anda. Jaga karbohidrat sehat dalam diet Anda, seperti buah-buahan segar, sayuran dan biji-bijian.
