Edisi 2001 dari "Betty Crocker Cookbook" mencatat bahwa kue snickerdoodle berasal dari wilayah New England di Amerika Serikat pada tahun 1800-an. Nama, snickerdoodle, melacak asal-usulnya ke tradisi Inggris Baru untuk menetapkan nama aneh untuk cookie. Cookies lain yang belum selamat termasuk plunket, tangisan bayi, riang cowok dan kinkawoodles.
Kalori
Snickerdoodle 2, 5 inci mengandung 90 kalori. Tiga puluh lima persen kalori dalam snickerdoodles berasal dari lemak, termasuk 1 g lemak jenuh dan 10 mg kolesterol. Snickerdoodle tunggal juga mengandung 1 g protein dan 13 g karbohidrat, tidak ada yang berbentuk serat makanan.
fitur
Snickerdoodles mendapatkan rasa asam khasnya dari krim tartar, bubuk putih yang mengendap dari jus anggur dan anggur. Snickerdoodles digulung atau ditaburi dengan gula kayu manis sebelum dipanggang, menghasilkan warna cokelat terang yang khas.
Alternatif
Untuk tujuan pertukaran diet, snickerdoodles dihitung sebagai 1 pati dan 1/2 lemak. Alternatif yang sebanding termasuk kue gula, kue gandum, kue jahe dan biscotti. Keripik coklat dan kue selai kacang mengandung lebih banyak lemak dan kalori. Meringues mengandung lebih sedikit.
