Baik Anda membuat bakso untuk disajikan sebagai hors d'oeuvres atau sebagai bagian dari makanan, Anda bisa membuatnya hangat di Crock-Pot atau kompor lambat. Jika Anda menyajikan bakso dalam saus, Anda juga bisa menggunakan slow cooker untuk memanaskan bakso, yang akan menambah rasa pada saus. Satu kelemahan dari slow cooker adalah bakso bisa hancur jika Anda memasukkannya ke dalam panci mentah. Dengan memasak sebagian bakso sebelum Anda memasukkannya ke dalam slow cooker, Anda dapat memastikan bakso Anda tidak berantakan.
Langkah 1
Bentuk jumlah bakso yang ingin Anda sajikan. Jenis bakso yang Anda buat terserah Anda dan resep Anda.
Langkah 2
Panaskan wajan besar hingga sedang-tinggi. Anda ingin wajan cukup panas untuk membakar, atau cokelat, bakso di semua sisi.
Langkah 3
Tambahkan minyak ke dalam wajan jika Anda menggunakan daging yang sangat ramping atau wajan tanpa permukaan anti lengket. Gunakan minyak secukupnya untuk mengoleskan lapisan tipis ke bagian bawah panci. Anda hanya ingin memasak permukaan daging, bukan menggorengnya.
Langkah 4
Tambahkan bakso ke wajan. Sisakan ruang di antara bakso agar Anda bisa membalikkannya. Anda mungkin perlu membakar bakso dalam batch untuk mendapatkan semuanya.
Langkah 5
Putar bakso menjadi cokelat di semua sisi. Browning bakso daging dalam jus dan mengeraskan bagian luar sehingga mereka tidak terlepas dari duduk dalam cairan di slow cooker.
Langkah 6
Pindahkan bakso ke piring kertas tisu ketika warnanya cokelat. Noda kelebihan minyak.
Langkah 7
Tambahkan bakso ke slow cooker. Tambahkan saus, jika diinginkan, dan atur slow cooker menjadi tinggi. Saat saus meleleh atau bakso mendesis, kecilkan api menjadi rendah atau sedang. Biarkan bakso dimasak selama tiga jam sebelum disajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
bakso
Wajan besar
Sendok berlubang
Minyak, opsional
Piring
Kertas tisu
Pemasak lambat
Saus, opsional
