Seperti yang selalu dikatakan Ibu, sayuran Anda baik untuk Anda; mereka sarat dengan banyak nutrisi. Makanan ini juga bisa lezat dan menyenangkan, tergantung pada varietas apa yang Anda pilih dan cara Anda memasaknya. Menambahkan mentega ke sayuran adalah cara klasik, cepat dan mudah untuk menyiapkannya, dan Anda bisa menyajikan sayuran apa saja sebagai hidangan mentega. Dengan sedikit latihan, Anda dapat menjadi mahir dalam menambahkan lauk sayuran yang lezat, penuh warna dan kreatif untuk sarapan, sarapan siang, makan siang atau makan malam.
Langkah 1
Tambahkan air ke pengaturan wajan Anda. Cara Anda melakukannya bervariasi tergantung pada desain dan pengaturan panci dan panci pengukus Anda. Namun, secara umum, Anda akan menambahkan beberapa inci air ke dalam wajan. Siapkan wajan sehingga siap untuk Anda menambahkan sayuran.
Langkah 2
Tempatkan wajan di atas kompor Anda.
Langkah 3
Cuci sayuran secara menyeluruh dalam air jika Anda menggunakan sayuran segar. Potong menjadi bentuk dan ukuran yang Anda inginkan dengan pisau pengupas, memastikan bahwa pisau tersebut akan masuk ke dalam panci Anda.
Langkah 4
Masukkan sayuran ke dalam wajan. Jika Anda menggunakan sayuran beku, buka kemasannya dan tempatkan jumlah sayuran yang ingin Anda masak ke dalam wajan.
Langkah 5
Pasang tutup panci ke dalam panci.
Langkah 6
Ubah kompor kompor menjadi tinggi. Tergantung pada kompor Anda, Anda mungkin ingin mengubah pengaturan menjadi menengah-tinggi setelah air mulai mendidih.
Langkah 7
Atur timer dapur selama lima menit. Saat timer berdering, lepaskan tutup panci steamer dengan hati-hati dengan hot pad.
Langkah 8
Tusuk salah satu sayuran dengan garpu, berhati-hatilah agar uap dari wajan tidak membakar tangan Anda. Jika Anda memasak lebih dari satu jenis sayuran, tusuk setidaknya satu dari setiap sayuran karena sayuran yang berbeda dapat dimasak dengan kecepatan yang berbeda.
Langkah 9
Masak sayuran selama beberapa menit lebih lama jika tidak dilakukan untuk kepuasan Anda. Awasi mereka dengan seksama, karena pada titik ini mereka dapat dengan cepat berubah dari tidak cukup menjadi terlalu dikerjakan. Mereka selesai ketika mereka masih berwarna cerah dan agak tegas dan segar. Jangan biarkan mereka menjadi lembek.
Langkah 10
Lepaskan panci dari kompor kompor, dan lepaskan tutupnya. Dengan menggunakan sendok saji, pindahkan sayuran dari wajan ke piring saji dengan hati-hati.
Langkah 11
Iris sepotong mentega dengan pisau meja dan tambahkan ke piring saji Anda, sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda. Namun, secara umum, sekitar satu tepuk mentega adalah jumlah yang baik untuk satu porsi sayuran sementara satu sendok makan cocok untuk dua porsi.
Langkah 12
Aduk sayuran dan mentega bersama sendok saji. Sajikan sayuran bersama dengan hidangan utama Anda saat sayuran masih hangat.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Sayuran, baik satu atau varietas
Panci dengan sisipan kukus
air
Pisau kecil pengupas buah atau sayur
Garpu meja
Pisau meja
Timer dapur
Pad panas
Menyajikan hidangan
Melayani sendok
mentega
Tip
Gunakan sayuran segar, jika mungkin, karena rasanya, tekstur dan nilai nutrisinya lebih baik daripada sayuran beku atau kalengan. Pilih juga sayuran organik daripada yang ditanam secara konvensional jika Anda bisa. Jangan ragu untuk kreatif dalam menentukan bumbu yang akan dipasangkan dengan sayuran mentega Anda atau nikmati sayuran hanya dengan mentega.
Kemungkinan sayuran yang sehat dan lezat termasuk brokoli, kembang kol, bayam, wortel, kacang hijau, zucchini, labu dan bawang.
Peringatan
Berhati-hatilah saat mengukus sayuran, karena uapnya panas dan bisa membakar Anda. Jauhkan anak-anak dari kompor yang panas.
Jangan terlalu lama memasak sayuran, karena hal itu berdampak negatif pada selera, daya tarik visual, tekstur, dan nilai gizi. Untuk menghindari hal ini, memonitor sayuran dengan cermat saat mereka memasak.
