Kentang berukuran sedang yang dipanggang dengan kulitnya yang utuh adalah sumber serat makanan rendah lemak yang serbaguna dan nutrisi penting seperti kalium, tembaga, besi, mangan, vitamin B-6, vitamin C dan niasin. Jika Anda bepergian atau memiliki ruang dapur terbatas, Anda dapat menyiapkan kentang panggang tanpa menggunakan oven konvensional dengan menggunakan oven roaster. Oven roaster tersedia dalam beberapa ukuran, mulai dari opsi 5 liter hingga 18 liter. Prosedur dan waktu memasak yang tepat dapat bervariasi tergantung pada merek oven roaster Anda: Periksa instruksi pabriknya sebelum menggunakan alat untuk memanggang kentang.
Langkah 1
Gosok kentang secara menyeluruh dengan sikat sayur di bawah air dingin yang mengalir. Keringkan dengan handuk kertas. Gunakan garpu atau pisau berbilah tipis untuk menusuk setiap kentang beberapa kali.
Langkah 2
Memanaskan lebih dulu oven roaster ke suhu yang direkomendasikan dalam instruksi pabrik dan untuk waktu yang lama disarankan. Tempatkan rak di dalam oven dengan baik jika sudah termasuk merek Anda.
Langkah 3
Tempatkan kentang ke dalam oven pemanggang, baik di rak atau di bagian bawah sumur memasak. Pasang tutup dengan aman di tempatnya.
Langkah 4
Biarkan kentang dipanggang hingga mudah ditusuk dengan garpu, sekitar 60 hingga 70 menit. Angkat kentang dengan penjepit dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kentang utuh
Sikat sayur
Kertas tisu
Garpu atau pisau berbilah tipis
Penjepit
Tip
Jika diinginkan, Anda bisa menyikat kentang dengan sedikit minyak zaitun dan menaburkannya dengan garam sebelum memanggangnya dalam oven roaster. Anda tidak perlu membungkus masing-masing kentang dalam aluminium foil kecuali jika Anda menginginkan kulit yang sangat lembut atau perlu menjaga kentang tetap panas untuk waktu yang lama setelah dimasak.
Lewati kentang putih demi ubi jalar untuk kentang panggang yang tinggi vitamin A.
Hindari memberi topping kentang panggang Anda dengan krim asam lemak tinggi atau saus keju. Sebagai gantinya, cobalah pilihan yang lebih sehat seperti salsa, sayuran kukus yang ditaburi dengan minyak zaitun rasa atau yogurt Yunani rendah atau tanpa lemak dicampur dengan bumbu yang baru dicincang seperti daun bawang.
