Makan kacang hijau untuk menurunkan berat badan bisa sangat efektif - selama Anda tidak hanya makan kacang hijau. Sebaliknya, gunakan itu sebagai salah satu komponen dari diet seimbang, rendah kalori yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh agar tetap sehat.
Menikmati Diet Kacang Hijau
Pertama, manfaat mengonsumsi kacang hijau: Menurut USDA, satu cangkir kacang hijau mentah hanya mengandung 31 kalori. Penyajian yang sama memiliki protein 1, 83 gram, sedikit lemak 0, 22 gram dan 6, 97 gram karbohidrat, ditambah serat 2, 7 gram yang mengesankan dan gula 3, 26 gram.
Satu cangkir kacang hijau mentah juga mengandung 37 miligram kalsium, magnesium 25 miligram, fosfor 38 miligram dan kalium 211 miligram kekalahan, ditambah sejumlah kecil nutrisi lainnya.
Anda bisa memakan kacang-kacangan itu dengan segenggam sebagai makanan ringan yang mudah dibawa, atau memasangkannya dengan saus favorit Anda. Kerenyahan alami kacang dan saus yang lembut membuat kontras yang menyenangkan dalam tekstur. Perhatikan berapa banyak saus yang Anda gunakan, karena saus dan mentega kacang cenderung sangat padat kalori, dan mudah kehilangan jejak berapa banyak yang sudah Anda makan.
Tip
Siapkan satu porsi ukuran porsi saus favorit Anda sebelumnya, sehingga Anda tahu persis berapa banyak yang akan Anda konsumsi.
Anda juga bisa menggunakan kacang hijau matang sebagai lauk. Seperti yang dijelaskan di Half Your Plate Kanada, pada setiap kali makan Anda harus mengisi setengah piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran - dan Anda dapat menggunakan makanan kaya serat dan nutrisi seperti kacang hijau untuk "meregangkan" jumlah lauk kaya kalori yang lebih kecil, memotong Turunkan asupan kalori Anda sambil tetap membuat Anda puas.
Susunan nutrisi kacang hijau berubah sedikit ketika dimasak. Menurut USDA, 1 cangkir kacang hijau dimasak dari kaleng mengandung 33, 7 kalori, protein 1, 71 gram, lemak 0, 7 gram dan karbohidrat 6, 59 gram, bersama dengan serat 2, 91 gram dan hanya 1, 19 gram gula. Penyajian itu juga memiliki 58, 1 miligram kalsium, magnesium 19, 9 miligram, 30, 6 miligram fosfor dan 147 miligram kalium.
Hati-hati dengan tambahan sodium dari kacang kaleng. Penyajian 1 cangkir yang disebutkan di atas memiliki 505 miligram natrium.
Makan Ini Juga
Meskipun Anda bisa makan kacang hijau untuk menurunkan berat badan, Anda tidak boleh hanya makan kacang hijau. Anda tidak hanya akan bosan pada akhirnya, tetapi Anda juga akan kehilangan banyak nutrisi penting yang Anda dapatkan dari makanan lain. Agar tubuh Anda tetap sehat, Anda harus makan makanan yang seimbang dari semua kelompok makanan.
Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan memberikan beberapa rekomendasi untuk membantu Anda mencapai diet seimbang itu. Mereka termasuk:
-
Makanlah beragam buah dan sayuran dari setiap subkelompok.
-
Pilih sumber protein berkualitas tinggi seperti ikan, daging tanpa lemak dan unggas, kacang-kacangan, telur dan kedelai.
-
Usahakan untuk mengonsumsi setidaknya setengah dari biji-bijian Anda dalam bentuk biji-bijian utuh.
-
Pilih makanan olahan susu bebas lemak atau rendah lemak.
-
Batasi penambahan gula dan lemak jenuh hingga kurang dari 10 persen dari asupan kalori harian Anda, dan natrium menjadi kurang dari 2.300 miligram
per hari.
-
Saat Anda menggunakan minyak, pilihlah minyak sehat yang kaya akan lemak tak jenuh.
Bagaimana dengan Penurunan Berat Badan?
Jika Anda menjalankan diet kacang hijau untuk menurunkan berat badan, ada satu faktor lain yang harus Anda pertimbangkan, yaitu mencapai defisit kalori. Tapi jangan menganggap defisit kalori itu terlalu ekstrem. Diet buruk yang menjanjikan hasil cepat hampir selalu menjadi bumerang, karena berat kembali dengan dendam begitu Anda kembali ke kebiasaan normal Anda.
Sebaliknya, bertujuan untuk defisit 500 hingga 1.000 kalori per hari untuk mencapai penurunan berat badan 1 hingga 2 pound per minggu, yang Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit dan banyak otoritas kesehatan lainnya mendefinisikan sebagai tingkat penurunan berat badan yang sehat.
Ada satu lagi teka-teki yang dapat membantu Anda mencapai tujuan: olahraga. Menurut National Weight Control Registry, sebagian besar orang yang berhasil menurunkan berat badan dan mempertahankannya melakukannya dengan kombinasi perubahan pola makan dan peningkatan aktivitas fisik. Bahkan aktivitas fisik ringan hingga sedang, seperti jalan-jalan harian, berenang, atau bersepeda, bisa sangat efektif untuk menurunkan berat badan.
