Anda mungkin pernah mendengar bahwa sarapan adalah santapan terpenting hari itu. Dan itu benar. Sejumlah penelitian medis selama bertahun-tahun mendukung hal ini. Memilih makanan yang tepat untuk mengisi bahan bakar tubuh Anda ketika Anda bangun meningkatkan memori Anda dan memungkinkan Anda untuk fokus. Melewatkan sarapan dapat membuat Anda lebih sulit berkonsentrasi. Dan jika Anda berpikir bahwa berhenti makan pagi akan mencegah kenaikan berat badan, pikirkan lagi. Makan hal pertama tidak hanya meningkatkan konsentrasi dan kemampuan Anda untuk mengingat, tetapi juga membantu mengontrol angka pada skala. Ketika Anda melewatkan sarapan, tubuh Anda beralih ke mode puasa, yang meningkatkan respons insulin dan, pada gilirannya, menyebabkan tubuh Anda menyimpan lebih banyak lemak.
Kalori
Kalori yang Anda konsumsi saat sarapan membantu menggerakkan otak Anda, yang meningkatkan daya ingat jangka pendek. Namun, makan terlalu banyak kalori di pagi hari dapat menghambat kemampuan Anda untuk berkonsentrasi, lapor "Journal of Adolescent Health." Makan berat dapat membuat Anda merasa mengantuk dan lamban, membuatnya lebih sulit untuk berkonsentrasi dan mengingat hal-hal penting, dan makan yang terlalu ringan tidak akan memberi otak Anda kalori yang cukup untuk berfungsi. Cobalah untuk mendapatkan antara 350 dan 500 kalori dari sarapan Anda untuk mendapatkan manfaat terbesar saat mencoba meningkatkan retensi dan mempertajam fokus.
Nutrisi Sarapan
Ketika Anda memilih makan pagi, cobalah untuk memasukkan campuran karbohidrat kompleks, protein dan lemak. Campuran nutrisi ini meningkatkan daya ingat dan memungkinkan tubuh Anda mendapatkan bahan bakar yang dibutuhkan untuk fokus. Karbohidrat merupakan pemasukan yang sangat penting dalam makan pagi Anda karena mereka memiliki dampak paling besar pada daya ingat jangka panjang. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Toronto dan diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition edisi Desember 2000 menemukan bahwa makan sarapan kaya karbohidrat meningkatkan kinerja pada tes memori jangka pendek dan jangka panjang di antara peserta.
Kapan Makan Sarapan
Banyak orang melewatkan sarapan karena mereka merasa tidak enak ketika mereka makan segera atau karena mereka tidak ingin menambah berat badan. Namun, makan di pagi hari akan meningkatkan kinerja Anda di tempat kerja atau sekolah. Usahakan untuk makan dalam satu atau dua jam setelah Anda bangun sehingga otak Anda dapat berfungsi secara optimal. Jika makan dalam jumlah besar membuat Anda tidak nyaman, cobalah makan makanan kecil segera setelah bangun dan kemudian satu jam kemudian.
Makan apa
Buah dan sayuran merupakan sumber karbohidrat yang baik dan merupakan bagian penting dari sarapan sehat untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Cobalah mengiris buah di atas sereal gandum atau menambahkan sayuran cincang ke telur dadar. Makan bagel gandum dengan keju krim rendah lemak dan secangkir beri atau atasnya dengan irisan tomat dan mentimun. Siapkan oatmeal dengan susu rendah lemak dan atasnya dengan cranberry kering dan irisan almond. Siapkan sepotong roti panggang gandum dengan selai kacang dan pisang iris atau yogurt rendah lemak dengan granola dan buah di atasnya. Makanan-makanan ini rendah kalori, tinggi nutrisi dan menawarkan campuran karbohidrat, protein, dan lemak yang tepat yang dibutuhkan otak Anda untuk fokus dan mengingat.
