Jika Anda mencoba menambah berat badan dan mengikuti diet rendah karbohidrat, luangkan waktu untuk merencanakan ke depan bagaimana Anda akan mendapatkan kalori ekstra tanpa karbohidrat. Karbohidrat ditemukan dalam makanan bertepung dan bergula, seperti kentang dan sayuran bertepung lainnya, buah, roti, susu, makanan ringan dan makanan penutup. Untuk meningkatkan kalori Anda tanpa karbohidrat, Anda harus makan makanan yang sebagian besar terdiri dari lemak dan protein. Lemak adalah yang paling padat dengan kalori, menyediakan sembilan kalori per gram, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya.
Langkah 1
Makan lebih banyak protein tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, telur, dan tahu. Makanan-makanan ini sebagian besar protein dan sedikit lemak. Mereka menyediakan antara 120 dan 150 kalori dalam porsi 3 ons.
Langkah 2
Makanan ringan seperti kacang almond, kenari, kacang mete dan kacang tanah. Mereka akan memberi Anda sekitar 170 kalori per ons dan memiliki kurang dari 6 gram karbohidrat, yang sebagian besar berasal dari serat makanan yang tidak bisa dicerna.
Langkah 3
Tambahkan minyak sehat, seperti minyak zaitun, minyak bunga matahari, dan minyak wijen, ke makanan Anda saat memasak. Masing-masing akan memberi Anda sekitar 120 kalori per sendok makan dan tidak ada karbohidrat. Hindari tambahan lemak hewani, yang kaya akan lemak jenuh dan dapat meningkatkan kolesterol Anda.
Langkah 4
Masukkan selai kacang atau almond ke dalam shake protein dalam blender. Dua sendok makan mentega kacang memberi Anda sekitar 200 kalori dan hanya 6 gram karbohidrat, asalkan tidak ditambah gula.
Langkah 5
Tambahkan makanan terbaik dengan alpukat. Hampir semua 150 kalori dalam setengah alpukat berasal dari lemak. Mereka memang mengandung 6 gram karbohidrat, tetapi empat dari 6 gram itu berasal dari serat makanan yang tidak bisa dicerna, yang tidak menyebabkan gula darah Anda naik.
Langkah 6
Masak dengan santan atau hiasan hias dengan kelapa parut. Satu ons kelapa kering memberi Anda 180 kalori dan kurang dari 5 gram karbohidrat. Dari 4 ons santan, Anda akan mendapatkan sekitar 250 kalori. Makan 3 ons daging kelapa segar akan memberi Anda 300 kalori.
Tip
Bagi kebanyakan orang untuk menjaga kesehatan optimal, Institute of Medicine merekomendasikan untuk mendapatkan 45 hingga 65 persen kalori dari karbohidrat, 20 hingga 35 persen dari lemak dan 10 hingga 35 persen dari protein. Dalam kasus yang jarang terjadi, seperti pada seseorang dengan epilepsi parah, diet tinggi protein dan tinggi lemak dapat menjadi obat.
Peringatan
Benar-benar menghindari satu kelompok makanan, seperti karbohidrat, dapat menyebabkan defisiensi nutrisi seiring waktu. Makan sebagian besar lemak dan protein bisa membuat Anda kekurangan serat dan menyebabkan peningkatan kadar kolesterol Anda. The American Heart Association mencatat bahwa kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung atau terserang stroke.
