Yoghurt polos dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi penting. Banyak merek yogurt memiliki probiotik, atau bakteri sehat yang dapat melawan infeksi dan mengobati diare. MayoClinic.com merekomendasikan untuk memilih yogurt yang labelnya mengklaim memiliki kultur bakteri hidup seperti Lactobacillus.
Informasi dasar
Yoghurt polos memiliki sekitar 130 kalori per cangkir. Ini bisa bebas lemak, tetapi yogurt dari susu murni mengandung sekitar 7 g lemak total, dengan hampir 5 g dari lemak jenuh yang tidak sehat. Yoghurt polos mengandung sekitar 8 hingga 13 g protein berkualitas tinggi, yang berarti mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan yang baik.
Kalsium
Satu porsi yogurt polos 1 cangkir menyediakan sekitar 250 hingga 450 mg kalsium, tergantung pada formulasi yang tepat dari yogurt. Pedoman Diet 2005 dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS menyatakan bahwa banyak orang dewasa dan anak-anak mungkin tidak mendapatkan cukup kalsium dari makanan mereka, dan kekurangan ini dapat meningkatkan risiko osteoporosis dan patah tulang. Tubuh Anda membutuhkan vitamin D untuk menyerap dan menggunakan kalsium dengan benar, dan beberapa yogurt tawar diperkaya dengan vitamin D.
Pengendalian berat
Obesitas dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2, dan yogurt biasa dapat membantu Anda mengontrol berat badan. Yoghurt rendah lemak atau bebas lemak memiliki kepadatan energi yang rendah, yang berarti tidak memiliki banyak kalori dalam sajian. Protein dalam yogurt dapat membantu Anda mengontrol berat badan karena protein memperlambat pencernaan dan membuat Anda kurang lapar.
Rekomendasi
Menurut Pedoman Diet 2005, orang dewasa dengan diet 2.000 kalori harus makan sekitar tiga porsi produk susu rendah lemak atau bebas lemak setiap hari. Satu porsi adalah 1 cangkir susu, 1, 5 ons. keju atau 1 cangkir yogurt. Yoghurt polos lebih sehat dan lebih rendah kalori daripada yogurt rasa-buah dengan tambahan gula, tetapi yogurt manis mungkin merupakan cara yang lebih mudah untuk menambah asupan susu jika Anda tidak menyukai susu atau yogurt biasa.
