Tiroid Anda adalah kelenjar kecil yang terletak tepat di bawah jakun Anda. Ini menghasilkan hormon yang membantu mengatur metabolisme Anda. Hipotiroid adalah suatu kondisi di mana tubuh Anda tidak menghasilkan cukup hormon yang diperlukan, menyebabkan metabolisme Anda melambat. Tidak ada diet vegetarian khusus untuk hipotiroidisme. Namun, diet vegetarian adalah diet sehat yang dapat membantu mengendalikan berat badan dan membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi Anda.
Hipotiroidisme
Hipotiroid adalah kondisi umum yang memengaruhi orang-orang dari segala usia dan ras. Namun, itu lebih sering terlihat pada wanita, dan mempengaruhi hampir 20 persen wanita di atas usia 50, menurut Klinik Cleveland. Hipotiroidisme paling sering disebabkan oleh kelainan autoimun yang disebut penyakit Hashimoto. Peradangan tiroid yang disebabkan oleh infeksi virus atau kehamilan juga dapat menyebabkan hipotiroidisme, bersama dengan terapi radioaktif untuk mengobati hipertiroidisme. Tanpa cukup hormon tiroid, Anda mungkin mengalami kelelahan, sembelit, kenaikan berat badan, intoleransi terhadap dingin dan kelupaan. Perawatan untuk hipotiroidisme mengharuskan Anda minum obat pengganti hormon tiroid.
Diet vegetarian
Pola makan vegetarian menghilangkan daging dan produk daging, dengan atau tanpa telur dan produk susu. Diet vegetarian adalah diet sehat yang, jika direncanakan dengan baik, dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Selain itu, orang yang mengikuti diet vegetarian cenderung lebih kurus, dan memiliki tingkat penyakit jantung, kanker dan diabetes yang lebih rendah, menurut American Dietetic Association. Satu-satunya hal yang perlu Anda perhatikan ketika mengikuti diet vegetarian adalah kemungkinan interaksi dengan makanan tertentu dan pengobatan Anda. Ini termasuk kacang walnut dan makanan yang terbuat dari tepung kedelai, yang dapat mengganggu penyerapan obat Anda. Anda bisa makan makanan ini, tetapi hanya beberapa jam sebelum atau setelah Anda minum obat.
Biji-bijian
Biji-bijian adalah sumber penting karbohidrat, serat, vitamin B, zat besi dan magnesium pada rencana diet vegetarian Anda. Kebutuhan biji-bijian harian Anda bervariasi tergantung pada kebutuhan kalori Anda, tetapi berkisar dari lima hingga 12 porsi sehari. Sebagian besar pilihan biji-bijian Anda harus berupa gandum utuh. Pilihan sehat termasuk roti gandum, sereal gandum, kerupuk gandum, quinoa, barley, millet dan beras merah.
Legum dan Kedelai
Kacang, lentil, dan makanan kedelai adalah sumber protein penting dalam diet vegetarian Anda. Saat memasukkan produk kedelai dalam diet Anda, makanlah beberapa jam setelah Anda minum obat tiroid. Masukkan satu hingga tiga porsi kacang-kacangan atau kedelai sehari. Pilihan sehat termasuk kacang merah, kacang garbanzo, kacang polong, tahu, tempe dan susu kedelai.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran juga kaya serat, dan memberi tubuh Anda vitamin C, vitamin A, kalium dan folat. Mereka juga rendah kalori, yang penting jika kenaikan berat badan menjadi masalah bagi Anda. Usahakan untuk Anda lima porsi buah sehari, dan enam hingga sembilan porsi sayuran. Pilihan sehat termasuk apel, jeruk, blueberry, melon, bayam, sayuran berdaun hijau, brokoli, wortel, kacang hijau dan kangkung. Alaria dan dulce adalah dua jenis rumput laut, juga dikenal sebagai sayuran laut, yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin B-12 Anda. Vitamin B-12 umumnya hanya dalam produk hewani.
Kacang dan Biji
Kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan protein, serat dan asam lemak esensial. Makanan ini tinggi kalori, jadi Anda perlu mengawasi asupan Anda dan makan hanya satu hingga dua porsi sehari. Pilihan yang baik untuk rencana diet vegetarian Anda termasuk kacang, kacang mete, kacang almond, biji rami, biji bunga matahari dan selai kacang.
Minyak
Gunakan minyak untuk memasak atau untuk menambah rasa untuk makanan. Sebagai lemak, mereka padat kalori, jadi batasi asupan Anda hanya satu hingga dua porsi sehari untuk membantu mengendalikan berat badan. Minyak nabati yang sehat termasuk minyak zaitun, minyak kanola, minyak kedelai dan minyak safflower.
Susu dan telur
Tidak semua vegetarian memasukkan susu atau telur ke dalam makanan mereka. Keduanya merupakan sumber protein dan vitamin B-12 yang baik. Susu juga merupakan sumber kalsium yang baik. Jika Anda memiliki kolesterol darah tinggi, Anda hanya harus makan telur beberapa kali seminggu. Anda dapat memiliki dua porsi susu sehari dalam rencana diet Anda.
