Langkah 1
Rapikan piring. Jika Anda membuat sup atau saus, tambahkan lebih banyak tomat, air atau kaldu ke piring. Dengan mengencerkan hidangan asli, Anda akan mendapatkan campuran yang kurang asin. Jika Anda menambahkan stok, pastikan tidak mengandung natrium.
Langkah 2
Tambahkan mie atau biji-bijian, seperti nasi, ke dalam campuran. Menurut situs web memasak, dapur, mie akan menyerap sebagian garam tambahan. Cicipi mereka setelah beberapa menit. Jika tidak terlalu asin, Anda bisa membiarkannya sebagai bagian dari resep. Kalau tidak, buang saja.
Langkah 3
Tambahkan elemen asam ke piring. Menambahkan cuka, lemon atau saus tomat ke piring mungkin membantu menutupi rasa garam, menurut MyRecipes. Ini tidak akan menghilangkan garam ekstra, tetapi hanya akan mengurangi rasa asin ekstra. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan menambahkan gula atau sayuran manis, seperti wortel, ke dalam masakan.
Langkah 4
Tambahkan kentang kupas ke dalam panci. Beberapa koki bersikeras ini hanya dongeng, sementara yang lain bersumpah. Menurut artikel 2009 di The Guardian, memasak kentang selama sekitar 15 menit akan menyelesaikan masalah terlalu banyak garam, karena kentang akan menyerap garam ekstra. Buang saat lunak dan Anda siap untuk menyajikan hidangan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Bahan gandakan dari resep asli
Pilihan:
Mie
Nasi
Cuka
lemon
Saos tomat
Gula
Sayuran manis
Kentang dikupas
