Kacang kalengan kaya serat, vitamin dan antioksidan dan juga merupakan bahan pokok yang mudah disimpan dan nyaman untuk dapur apa pun. Menggoreng kacang kalengan adalah cara cepat dan sederhana untuk memanaskannya tanpa menambahkan banyak lemak atau kalori. Memasak kacang kalengan dalam bisikan minyak zaitun membuat mereka tidak lengket ke wajan sambil menambahkan beberapa asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Anda bisa memasak kacang kalengan dengan hampir semua kombinasi rempah-rempah, rempah-rempah, sayuran dan mungkin sedikit daging untuk penyedap dan keluar dengan hasil yang mengejutkan menyenangkan.
Langkah 1
Buka kaleng kacang dan tuangkan kacang ke saringan jala. Kacang kalengan sering dikemas dengan banyak natrium dan minyak, jadi mengeringkannya membantu mengurangi kandungan natrium dan lemaknya.
Langkah 2
Bilas kacang dengan air dingin dan diamkan di saringan mesh selama tiga hingga lima menit.
Langkah 3
Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi selama 30 hingga 45 detik.
Langkah 4
Tambahkan minyak zaitun secukupnya untuk melapisi bagian bawah wajan. Biarkan panas sampai Anda bisa mencium aroma minyak.
Langkah 5
Masukkan kacang kaleng yang sudah dikeringkan dan dibilas ke dalam minyak panas.
Langkah 6
Goreng kacang selama lima hingga tujuh menit, aduk sesekali, sampai matang. Hancurkan kacang dengan garpu atau penghancur kentang jika Anda membuat kacang refried.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Saringan jala
Kuali
Minyak zaitun
Sendok kayu
Tip
Tambahkan bawang bombai cincang, bawang putih, cabai cincang dan bumbu ke kacang goreng Anda untuk hasil yang lebih spicier.
Peringatan
Jangan pernah mencoba memasak kacang dalam kaleng karena bisa meledak.
