Grinding biji wijen membuat pasta yang disebut tahini yang memiliki konsistensi dan tekstur yang mirip dengan selai kacang. Tahini mengandung sekitar 85 kalori dari satu sendok makan dan 7, 2 g lemak, menurut Food.com. Anda dapat membeli tahini sebagai produk segar atau dari toples, jadi Anda perlu membaca label dengan cermat untuk menentukan apakah produk tahini mengandung bahan tambahan seperti minyak yang dapat meningkatkan kandungan kalori dan lemak. Jika Anda mengikuti diet penurunan berat badan dan ingin makan tahini secara teratur, Anda perlu mengambil langkah hati-hati untuk membantu Anda mencapai berat badan sasaran.
Langkah 1
Buat saus salad dengan tahini. Ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan rasa tahini tanpa harus menggunakan jumlah besar. Blender tahini dengan citarasa seperti bawang putih dan lemon untuk rasa yang cerah yang akan menghiasi salad Anda. Pastikan Anda tidak membebani salad Anda dengan saus. Sebaliknya, tambahkan sedikit ke salad, cukup untuk melembabkan selada dan komponen lainnya.
Langkah 2
Gunakan sebagai penyedap. Alih-alih menggunakan tahini sebagai pengganti selai kacang pada sepotong roti, cobalah menggunakan tahini dalam hidangan. Tambahkan sedikit hummus sebagai saus untuk wortel, seledri, mentimun atau sayuran lainnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit ke dalam bumbu atau saus untuk tumis.
Langkah 3
Melacak apa yang Anda makan, termasuk perkiraan konsumsi tahini Anda. Setiap kali Anda makan atau ngemil, luangkan waktu untuk menuliskan tidak hanya apa yang Anda makan tetapi juga ukuran porsi dalam jurnal makanan. Jika Anda membuat dressing atau rendaman dari tahini dan bahan-bahan lainnya, pisahkan komponen-komponennya dan tuliskan apa yang Anda gunakan. Barang-barang ini menambah kalori dan lemak dalam diet Anda, jadi Anda harus memasukkannya dalam perhitungan harian Anda.
Langkah 4
Evaluasi penurunan berat badan dan diet Anda. Setelah Anda memiliki satu atau dua minggu dari jurnal makanan Anda dapat memeriksa seberapa baik makan Anda bekerja untuk menurunkan berat badan. Jika Anda menunjukkan penurunan berat badan, diet Anda mungkin bekerja dengan baik untuk Anda, tetapi jika Anda menunjukkan kenaikan berat yang signifikan, Anda mungkin perlu mengurangi lebih banyak lemak dan kalori dari diet Anda. Anda tidak perlu memotong makanan seperti tahini, tetapi Anda mungkin perlu mengurangi asupan untuk membantu Anda mencapai tujuan.
Tip
Alih-alih sering makan tahini, jadikan tahini makanan seperti dengan acara-acara khusus atau ketika Anda mencapai tujuan tertentu dalam perjalanan penurunan berat badan Anda.
Peringatan
Mengkonsumsi sejumlah besar lemak seperti yang ditemukan dalam tahini dapat meningkatkan risiko kadar kolesterol tinggi dan komplikasi seperti penyakit jantung.
