Hormon perangsang tiroid adalah penanda metabolisme Anda, yang mengacu pada tingkat di mana Anda membakar kalori. TSH yang lebih rendah menunjukkan metabolisme Anda optimal, sedangkan TSH yang lebih tinggi menunjukkan metabolisme yang lambat, menurut "Diet Metabolisme Cepat" oleh ahli gizi Haylie Pomroy. Orang yang mengikuti program diet sering mencari makanan yang meningkatkan metabolisme untuk meningkatkan penurunan berat badan. Meskipun tidak ada penelitian yang mengevaluasi makanan yang memengaruhi TSH secara spesifik, meningkatkan tingkat metabolisme basal Anda meningkatkan kalori yang Anda bakar. Karena itu, Anda dapat memasukkan makanan yang dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan.
Minyak kelapa
Untuk meningkatkan metabolisme saat diet, para peneliti menyarankan untuk menambahkan lemak rantai sedang ke dalam rencana Anda. Penulis penelitian menulis bahwa data menunjukkan lemak yang ditemukan dalam minyak kelapa meningkatkan metabolisme dan dapat meningkatkan penurunan berat badan. Mereka menguji hipotesis pada 45 pria dan wanita yang mengonsumsi minyak rantai menengah atau minyak zaitun sebagai bagian dari program penurunan berat badan selama 16 minggu. Seperti yang diduga para peneliti, mengonsumsi minyak rantai menengah menghasilkan penurunan berat badan yang lebih besar, terutama kehilangan lemak tubuh, daripada minyak zaitun. Studi ini diterbitkan dalam edisi Maret 2008 dari American Clinical Journal of Nutrition.
Minyak ikan
Anda mungkin pernah mendengar bahwa stres dapat membuat Anda gemuk. Itu karena hormon stres kortisol dapat mengganggu metabolisme Anda, meredam penurunan berat badan. Para peneliti berhipotesis bahwa ikan seperti salmon dan makarel, yang kaya akan EPA dan DHA, dapat meningkatkan metabolisme dengan menekan respons tubuh terhadap kortisol. Hasilnya mengkonfirmasi teori mereka. Dalam sebuah studi yang melibatkan 44 pria dan wanita yang sehat, mereka menemukan bahwa minyak ikan meningkatkan tingkat metabolisme istirahat dan secara signifikan mengurangi lemak tubuh. Studi ini diterbitkan dalam edisi Oktober 2008Journal of International Society of Sports Nutrition.
Teh hijau
Polifenol seperti EGCG memberi manfaat bagi teh hijau. Ketika digabungkan dengan kafein, polifenol dapat meningkatkan pembakaran lemak. Para peneliti melakukan tinjauan terhadap senyawa yang memiliki potensi untuk meningkatkan metabolisme dan menemukan bahwa polifenol meningkatkan pengeluaran energi untuk istirahat. Mereka mencatat bahwa polifenol teh hijau yang diisolasi tidak memiliki pengaruh yang sama pada metabolisme kecuali jika ditambah dengan kafein. Teh hijau biasa mengandung xanthine, yang termasuk kafein. Oleh karena itu teh hijau tanpa kafein mungkin tidak memiliki manfaat meningkatkan metabolisme yang sama.
Poin untuk Dipertimbangkan
Membuat perubahan pada diet Anda untuk memasukkan makanan yang meningkatkan metabolisme mungkin memiliki pengaruh sederhana pada penurunan berat badan. Berpegang teguh pada rencana olahraga dan mengurangi asupan kalori Anda adalah pendekatan yang dicoba dan benar untuk menurunkan berat badan. Sementara beberapa orang memiliki tiroid yang lamban, sebagian kecil memiliki kondisi yang disebut hipotiroidisme, yaitu ketika tiroid menghasilkan terlalu sedikit hormon. Jika ini masalahnya, perubahan pola makan tidak mungkin membantu. Orang dengan hipotiroidisme biasanya membutuhkan penggantian hormon.
