Terbuat dari anggur putih atau merah dan biasanya berumur beberapa tahun dalam tong kayu ek, brendi dapat dibumbui dengan berbagai jus buah. Secara khusus, brendi apel dibuat dari sari apel dan anggur putih. Dua jenis utama brandy apel adalah Calvados dan applejack. Jika Anda memiliki sisa apel, Anda dapat membuat versi brandy apel Anda sendiri. Anda dapat menikmati brendi apel sebagai minuman pencuci mulut atau menggunakannya untuk membumbui hidangan manis dan gurih.
Langkah 1
Gabungkan apel, air, dan batang kayu manis dalam panci.
Langkah 2
Tutup panci dan masak bahan selama 10 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Tambahkan gula ke dalam campuran dan aduk sampai semua gula larut.
Langkah 4
Angkat panci dari atas api dan biarkan campuran mendingin.
Langkah 5
Tuang campuran apel ke dalam wadah kaca kedap udara, dan tambahkan brendi dan anggur.
Langkah 6
Simpan campuran brendi apel di tempat yang gelap dan dingin selama tiga minggu. Kocok wadah setiap tiga hari selama tiga minggu.
Langkah 7
Saring campuran melalui kain tipis dan tuangkan brendi tegang ke dalam botol kaca. Tutup botol dengan erat.
Langkah 8
Simpan brendi di tempat yang gelap dan dingin selama dua minggu sebelum Anda meminumnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
2 gelas apel merah, cincang
2 sdm. air
3 batang kayu manis
Panci
2-1 / 2 gelas gula
3 gelas anggur putih
2 gelas brendi
Wadah kaca kedap udara
Kain katun tipis
Botol kaca
