Panggangan George Foreman berfungsi sebagai panggangan kontak. Ini berarti bahwa bagian logam panas mesin memanggang makanan dari kedua sisi, seperti pemanggang roti sandwich. Meskipun awalnya dirancang untuk daging, Anda juga dapat menggunakan George Foreman untuk memanggang sayuran.
Saat memanggang sayuran, perhatikan bahwa waktu memasak bervariasi untuk berbagai sayuran, seperti yang dijelaskan dalam manual pengguna. Hapus kelebihan air dan masak sayuran dengan cepat untuk mendapatkan rasa panggang terbaik dari mesin George Foreman Anda.
Tip
Memasak sayuran di atas panggangan George Foreman dalam beberapa langkah sederhana: persiapan, panaskan panggangan, masak, dan sajikan. Ingatlah bahwa waktu memasak bervariasi tergantung pada sayuran yang Anda masukkan.
Langkah 1: Persiapkan Sayuran Anda
Siapkan sayuran Anda. Potong sayuran seperti zucchini, terong atau wortel menjadi irisan tebal setebal setidaknya 1/2 inci. Pecahkan kembang kol dan brokoli menjadi potongan-potongan kecil setebal 1 inci.
Ukuran irisan sayuran penting, seperti yang dijelaskan oleh Universitas Nebraska-Lincoln. Jika Anda mengiris sayuran terlalu tipis, mereka mungkin tidak menyentuh kedua sisi panggangan saat ditutup; terlalu tebal dan sayuran tidak akan matang dengan benar di tengah.
Langkah 2: Bilas dan Keringkan
Bilas setiap potongan sayuran dengan air dan bersihkan dengan benar-benar kering di atas handuk dapur. Serap kelembaban sebanyak mungkin, terutama dengan sayuran encer seperti zucchini.
Langkah 3: Baste Dengan Minyak
Gunakan sikat olesi untuk menutupi sayuran dalam lapisan minyak zaitun yang sangat tipis. Taburkan lada dan garam sebanyak yang Anda suka.
Langkah 4: Panaskan Grill
Nyalakan panggangan George Foreman dan biarkan memanas sepenuhnya. Buka bagian atas untuk memudahkan memasukkan sayuran.
Langkah 5: Spasi Mereka
Space sayuran dalam satu lapisan di atas panggangan. Jangan menumpuk sayuran atau mereka tidak akan memasak secara merata.
Langkah 6: Panggang Sayuran Anda
Panggang sayuran selama empat hingga enam menit, tergantung pada ketebalan dan jenis sayuran. Ikuti rekomendasi dalam resep yang disediakan di ForemanGrillRecipes.com.
Langkah 7: Hapus dan Nikmati
Buang sayuran dari panggangan George Foreman saat sudah lunak tapi masih agak kencang.
Dapatkan Vitamin dan Mineral Anda
Sertakan berbagai sayuran, seperti zucchini, untuk mendapatkan vitamin dan mineral dalam resep sehat panggangan George Foreman Anda. Zucchini adalah sumber vitamin C yang baik, dengan 20 miligram per cangkir, menurut USDA. Ini memberikan 22 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk pria dan 27 persen untuk wanita, menurut Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional. Zucchini juga menyediakan mineral, termasuk kalsium, zat besi, magnesium, kalium dan seng.
Tip
- Masak sayuran lunak, seperti tomat, dengan cepat dan tutup dengan lembut untuk menghindari remas dan memar.
- Cobalah menyemprotkan jus lemon sedikit pada sayuran sambil memanggang untuk rasa zesty ekstra.
- Untuk pilihan manis yang sehat, cobalah memanggang buah-buahan seperti nanas dan buah persik.
Peringatan
Gunakan penjepit atau spatula untuk mengeluarkan sayuran dari panggangan; logam akan menjadi sangat panas.
