Kielbasa adalah tautan besar sosis berbentuk seperti oval yang kompatibel dengan berbagai metode memasak, termasuk oven. Untuk hasil terbaik, kielbasa panggang, atau sosis Polandia seperti yang juga dikenal, membutuhkan waktu singkat perburuan di atas kompor. Ini membantu kielbasa memasak tanpa menjadi terlalu kecokelatan dalam oven. Kielbasa yang dimasak bekerja dengan baik sendiri, dalam sandwich atau dicampur dengan kentang dan sayuran.
Langkah 1
Isi panci penuh yang cukup besar untuk menampung kielbasa dengan kaldu sapi atau air. Panaskan panci atau air sampai mendidih.
Langkah 2
Sesuaikan panas burner sehingga kaldu daging sapi atau air tetap mendidih. Tambahkan cincin kielbasa ke dalam air, biarkan matang dengan lembut selama 15 hingga 20 menit.
Langkah 3
Angkat kielbasa dari panci dan masukkan ke dalam wajan panggang. Ambil 1 hingga 2 cangkir cairan yang digunakan dalam panci, tuangkan di atas kielbasa dalam wajan pemanggang. Tambahkan bawang bombai dan seledri untuk membantu membumbui kielbasa. Taburkan sosis dengan bumbu kering pilihan Anda, seperti serpihan bawang putih atau lada merah untuk rasa tambahan.
Langkah 4
Panggang kielbasa dalam oven yang diatur ke 350 Fahrenheit. Masak sosis selama sekitar 20 menit hingga renyah dan kulitnya mulai pecah.
Langkah 5
Pindahkan kielbasa panggang ke baki saji. Iris menjadi irisan 1/2 inci. Sesuaikan ukuran irisan sesuai keinginan berdasarkan bagaimana Anda berencana untuk melayani kielbasa.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panci
Stok daging sapi
Wajan panggang
Bawang putih yang dicincang
Seledri cincang
Bumbu kering
Melayani baki
Pisau
Peringatan
Jaga ukuran porsi Anda kecil. Kielbasa tinggi lemak jenuh dan natrium.
