Sosis Italia adalah dasar yang serbaguna dan lezat untuk hidangan apa pun. Sosis Italia tradisional mengandung daging babi dan terkadang daging sapi muda, tetapi jika Anda mencari alternatif rendah lemak, sosis kalkun Italia juga tersedia. Memasak sosis Italia tidak sulit. Pan-menggorengnya lalu merebusnya dalam saus memastikan bahwa sosis matang tanpa membakar casing atau mengeringkan mengisi tanah. Gunakan termometer baca instan untuk memastikan sosis aman dilakukan.
Langkah 1
Panaskan wajan besar di atas api sedang selama 45 detik hingga satu menit.
Langkah 2
Lapisi bagian bawah wajan dengan minyak zaitun dan biarkan panas sampai Anda bisa mencium aroma minyaknya.
Langkah 3
Tambahkan sosis Italia Anda. Mundur karena kadang-kadang mereka meludah dan memerciki ketika mereka menyentuh minyak panas.
Langkah 4
Masak sosis selama tiga hingga lima menit, putar dengan penjepit daripada garpu agar tidak menusuknya.
Langkah 5
Tambahkan cukup saus tomat ke wajan untuk menutupi bagian bawah ketika sosis dimasak di semua sisi.
Langkah 6
Kecilkan api dan tutup wajan. Masak sosis selama setidaknya 30 menit.
Langkah 7
Masukkan termometer baca instan ke tengah sosis paling tebal, pastikan untuk tidak memasukkannya ke dalam wajan panas. Sosis Prok dilakukan pada 160 derajat Fahrenheit; sosis kalkun siap pada 165 derajat Fahrenheit.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Wajan dengan tutupnya
Minyak zaitun
Penjepit
Saos tomat
Termometer baca instan
Tip
Tambahkan paprika dan bawang bombai ke dalam wajan saat sosis digoreng untuk isian sandwich yang cepat dan sederhana.
Peringatan
Selalu mengandalkan pembacaan termometer untuk menentukan suhu internal sosis.
