Jika Anda mendambakan hamburger dan yang Anda miliki hanyalah roti dan microwave beku, jangan pasrah ke restoran cepat saji. Anda dapat menyiapkan makanan lezat dan sehat hanya dalam beberapa menit jika Anda menggunakan microwave hamburger.
Meskipun burger microwave tidak akan memberikan rasa yang sama seperti menggorengnya atau memasaknya di atas panggangan, itu masih merupakan pilihan yang baik jika Anda tidak memiliki cara lain untuk memasaknya atau hanya perlu meletakkan makanan di atas meja dengan cepat.
Langkah 1: Atur Burger di Piring
Susun roti hamburger beku di atas piring atau piring yang aman untuk microwave. Menempatkan daging dalam pola melingkar akan membantunya memasak lebih cepat dan lebih merata.
Langkah 2: Tutupi burger secara longgar
Tutup hamburger dengan tutup casserole yang aman microwave atau bungkus plastik. Jangan biarkan bungkus plastik menyentuh roti. Ganjal dengan tusuk gigi yang tersangkut kuat di daging dan potong lubang kecil untuk melampiaskan bungkusnya sedikit. Menutupi daging membantu mempertahankan kelembaban selama proses memasak.
Langkah 3: Roti Daging Sapi Beku Microwave
Atur microwave Anda ke daya tinggi atau sedang-tinggi dan masak hamburger selama lima hingga delapan menit.
Langkah 4: Jeda dan Atur Ulang
Atur ulang hamburger di piring atau di piring, pindahkan roti di tepinya ke tengah. Tidak perlu berhenti dan mengatur ulang jika Anda hanya memasak satu atau dua roti.
Langkah 5: Masak Hingga Mengukus
Lanjutkan memasak daging selama beberapa menit sampai burger mengepul dan jusnya menjadi jernih, seperti yang disarankan oleh Purdue University. Waktu yang tepat untuk memasak hamburger dalam microwave bervariasi karena semua gelombang mikro memasak secara berbeda karena variasi watt dan efisiensi.
Semakin banyak lemak yang dimiliki daging sapi, semakin cepat akan dimasak, meskipun hamburger rendah lemak lebih disukai karena alasan gizi.
Langkah 6: Biarkan Daging Duduk
Biarkan hamburger duduk tertutup dalam microwave selama setidaknya dua menit setelah Anda berpikir mereka sudah selesai untuk membiarkan mereka selesai memasak dan mencapai suhu internal yang stabil.
Langkah 7: Periksa Temperatur
Periksa suhu hamburger Anda dengan termometer makanan. Daging sapi giling harus memiliki suhu internal setidaknya 160 derajat Fahrenheit agar aman untuk dikonsumsi, menurut Akademi Nutrisi dan Diet.
Periksa suhu di beberapa tempat masing-masing patty karena gelombang mikro kadang-kadang bisa memasak ujungnya dengan baik tetapi membiarkan bagian tengahnya masih kurang matang.
Coba Tips Memasak Ini
Mencairkan es dan kemudian memasak daging dalam microwave akan menghasilkan burger berkualitas lebih tinggi. Atur microwave Anda ke daya rendah atau pengaturan defrost jika memiliki satu dan defrost roti selama beberapa menit, atau gunakan pengaturan microwave Anda untuk mencairkan hamburger atau daging sapi. Masak daging segera setelah dicairkan, seperti yang disarankan oleh Layanan Keamanan dan Inspeksi Makanan USDA.
Kurangi lemak dengan membuat microwave hamburger Anda di atas trivet yang aman microwave atau di saringan yang aman microwave untuk memungkinkan lemak menetes ke piring di bawahnya.
Hamburger yang dimasak dalam microwave mungkin tidak terlihat cokelat seperti yang biasa Anda lihat. Anda dapat mempercantik warnanya dengan menambahkan saus seperti teriyaki atau Worcestershire.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Piring atau piring yang aman untuk microwave
Penutup casserole atau bungkus plastik
Tusuk gigi (opsional)
Termometer makanan
Trivet atau saringan yang aman microwave (opsional)
Saus kecoklatan (opsional)
