Rumput laut atau "rumput laut" adalah nama umum untuk apa yang dijelaskan Phyllis Balch dalam bukunya "Resep untuk Diet Kesehatan" sebagai ganggang coklat atau merah datar, seperti daun dalam penampilan. Rumput laut milik keluarga Laminariaceae dan datang dalam beberapa varietas, semua dapat dimakan, kadang-kadang dikenal sebagai kombu, konbu, wakame, haidai atau qundaicai. Rumput laut tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk dimasak atau mentah sebagai makanan, dalam bentuk kapsul, bubuk atau tablet. Tablet adalah cara yang paling cocok untuk mengonsumsi rumput laut jika Anda tidak suka rasanya sebagai makanan. Tidak masalah bagaimana Anda mengonsumsi rumput laut, ia memiliki banyak manfaat.
Vitamin
Rumput laut kaya akan vitamin A, B, C, D, E dan K. Kandungan vitamin C-nya sangat tinggi. Semua ini diperlukan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia, yang merupakan salah satu manfaat rumput laut yang terkenal. Rumput laut juga tinggi magnesium. Jika Anda menggunakan obat pengencer darah jangan tambahkan rumput laut ke dalam makanan Anda tanpa berbicara dengan dokter Anda, karena rumput laut mengandung vitamin K, vitamin pembekuan, yang dapat mempengaruhi dosis obat Anda.
Mineral
Rumput laut kaya akan mineral termasuk yodium, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, seng, silikon, kromium, selenium, barium dan besi. Yodium tinggi rumput laut membantu dalam membuat hormon tiroid, yang dapat meningkatkan fungsi tiroid yang rendah atau menyembuhkan gondok dan kretinisme. Ini juga menghadirkan satu-satunya efek samping yang terkenal - terlalu banyak yodium dapat mengganggu kelenjar tiroid yang berfungsi normal.
Gel
Alginat, agar dan karagenan adalah gel yang terkandung dalam rumput laut, konon untuk membantu merangsang kesehatan pencernaan dan membantu pencernaan. Agar dan karagenan, khususnya, mungkin dikenal sebagai bahan umum dalam makanan. Menurut Balch's "Prescription for Dietary Wellness, " rumput laut itu demulen. Itu berarti menenangkan dan mengurangi selaput lendir yang teriritasi dan meradang dan dapat membantu meredakan wabah herpes.
Kesehatan
Manfaat rumput laut bagi kesehatan lainnya termasuk membantu melonggarkan lendir ekstra dalam tubuh, menurunkan tekanan darah, mengobati radang sendi dan rematik dan menstimulasi penyembuhan kulit yang kuat berkat kandungan germaniumnya, yang meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan memerangi kanker. Rumput laut juga dapat digunakan untuk membantu mengurangi efek radiasi dan kemoterapi pada tubuh.
Kenyamanan
Salah satu manfaat terbesar rumput laut dalam bentuk tablet adalah portabilitas dan kenyamanannya. Tidak perlu membumbui atau memasak rumput laut ketika dalam bentuk tablet atau khawatir tentang bagaimana Anda menyimpannya. Simpan saja botol tablet rumput laut dalam botol yang kedap udara.
