Psyllium (juga disebut sekam biji psyllium, isabgol atau isphagula) telah digunakan selama bertahun-tahun untuk meringankan sembelit, membersihkan usus besar dan meningkatkan pencernaan, dan dapat ditemukan di banyak obat pencahar yang dijual bebas. Beberapa orang juga menggunakan psyllium untuk menurunkan kolesterol mereka atau membantu mengendalikan diabetes. Salah satu cara populer untuk menggunakan psyllium adalah menambahkannya ke sereal panas. Jika Anda membuat granola sendiri dari awal, Anda juga bisa menggunakannya pada sereal dingin. Sebelum memulai rejimen kesehatan baru atau mengubah pola makan Anda, bicarakan dengan dokter Anda tentang masalah apa pun yang Anda miliki tentang pencernaan, kolesterol, atau diabetes Anda.
Langkah 1
Siapkan satu porsi bubur gandum, bubur jagung, bubur multigrain, atau sereal matang dan panas lainnya sesuai dengan instruksi paket.
Langkah 2
Aduk sejumlah kecil (seperti 1 sdt) sekam psyllium ke dalam satu porsi sereal yang dimasak.
Langkah 3
Tambahkan sedikit lebih banyak cairan, seperti susu atau air, ke sereal yang sudah matang dan aduk rata.
Langkah 4
Makan sereal, dan perhatikan pencernaan Anda sepanjang hari. Jika Anda mengalami gas, kembung, diare, atau masalah lambung lainnya, cobalah dosis psyllium yang lebih kecil di lain waktu, atau perhatikan peningkatan serat makanan dengan berbagai cara. Jika Anda mentoleransi psyllium dengan baik, perlahan-lahan Anda dapat meningkatkan jumlah psyllium dalam sereal panas hingga Anda menemukan dosis yang paling sesuai untuk Anda. Dosis standar adalah 1 sdm.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Sekam psyllium
Sendok
Tip
Sendiri, psyllium memiliki rasa yang cukup lembut dan lembut. Menambahkannya ke sereal panas dapat membuat sereal sedikit lebih tebal atau lebih agar-agar.
Peringatan
Pada kesempatan yang jarang, beberapa orang mungkin alergi terhadap psyllium. Jika Anda mengalami pembengkakan tenggorokan atau sesak napas setelah mengonsumsi psyllium, jangan minum psyllium lagi dan segera bicara dengan dokter Anda.
Orang-orang yang telah menjalani operasi usus harus berbicara dengan dokter mereka sebelum memasukkan psyllium ke dalam makanan mereka.
