Toleransi Makanan Individu
Karena GERD adalah penyebab Barrett esophagus, makanan yang memicu refluks asam Anda sebaiknya dihilangkan dari diet Anda. Namun, American College of Gastroenterology dalam pedoman praktik klinis 2013 nya menyarankan agar tidak membatasi makanan tertentu secara universal untuk menghilangkan gejala GERD. Alih-alih, pedoman ini mengakui bahwa pendekatan individual bermanfaat. Anda mungkin mendapat manfaat dari membuat jurnal harian tentang pilihan makanan Anda, termasuk waktu makan dan gejala Anda. Jika Anda menemukan bahwa makanan tertentu memicu gejala GERD Anda, percobaan untuk menghilangkan makanan yang menyinggung mungkin bisa dilakukan sehingga Anda dapat mempelajari apa yang cocok untuk Anda.
Makanan berlemak dan pedas
Makanan berlemak telah lama diyakini memperburuk refluks asam, karena makanan berlemak tinggi tinggal di perut lebih lama. Makanan berlemak tinggi - terlepas dari jenis lemaknya - dapat meningkatkan tekanan pada lambung dan membuat refluks isi lambung lebih mungkin terjadi. Keyakinan umum lainnya adalah bahwa makanan pedas, seperti cabai rawit, bawang merah atau bawang putih, memicu refluks asam. Anda bahkan mungkin memperhatikan bahwa makanan pedas dan berlemak, seperti pizza atau sosis, memperburuk gejala Anda. Sementara sikap American College of Gastroenterology adalah bahwa makanan tertentu mungkin tidak perlu dihindari, pedomannya mendukung menghindari makanan berlemak tinggi 2 sampai 3 jam sebelum tidur untuk meminimalkan gejala GERD.
Minuman
Alkohol dan kafein diketahui menyebabkan relaksasi pita otot di bagian bawah kerongkongan. Jika pita ini tidak tertutup rapat, isi lambung cenderung naik ke kerongkongan. Minuman berkafein tertentu juga dapat meningkatkan keasaman isi lambung. Akibatnya, minuman ini telah lama dicurigai memburuknya gejala GERD. Namun, menurut pedoman American College of Gastroenterology, menghindari alkohol atau kafein belum terbukti memperbaiki gejala.
Karena minuman berkarbonasi dapat menyebabkan peningkatan tekanan dan kembung di perut, minuman ini telah dikaitkan dengan refluks asam yang memperburuk. Namun, tinjauan Maret 2010 dalam "Alimentary Farmacology and Therapeutics" merangkum bahwa tidak ada bukti langsung bahwa minuman berkarbonasi menyebabkan atau memperburuk GERD. Jika Anda melihat gejala yang memburuk setelah mengonsumsi jenis minuman tertentu, eliminasi percobaan dapat membantu untuk mengatur secara individual GERD Anda.
Makanan Lainnya
Secara historis, banyak makanan lain telah dikaitkan dengan gejala GERD yang memburuk. Lentil dan kacang-kacangan lainnya disalahkan pada gejala yang memburuk karena menyebabkan gas dan kembung, kemungkinan membuat refluks ke kerongkongan lebih mungkin. Diet tinggi garam telah dikaitkan dengan peningkatan risiko refluks asam. Cokelat dan mint sering membuat daftar makanan yang harus dihindari dengan refluks asam, karena makanan ini dipercaya dapat mengendurkan otot yang menghubungkan kerongkongan dan lambung. Makanan asam, seperti jeruk atau saus tomat, meskipun bukan penyebab langsung refluks, umumnya disalahkan karena mengiritasi kerongkongan yang sudah rusak. Namun, sebuah tinjauan luas yang diterbitkan pada bulan Mei 2006 "Archive of Internal Medicine" menyimpulkan bahwa ada sedikit bukti bahwa pembatasan diet yang paling sering diresepkan membantu meningkatkan gejala GERD.
Pengobatan Barrett Esophagus
Barrett esophagus disebabkan oleh GERD yang serius dan telah berlangsung lama dan, jika tidak ditangani, dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan. Bekerja dengan dokter Anda tentang strategi untuk mengelola GERD Anda. Manajemen gaya hidup GERD termasuk penurunan berat badan, peningkatan kepala tempat tidur dan menghindari makan larut malam. Menghilangkan makanan tertentu dapat membantu jika Anda menemukan mereka memperburuk gejala Anda. Beberapa orang menemukan bahwa mereka dapat meredakan mulas dengan ketumbar, jahe, peterseli, dan bahkan permen karet. Jika Anda menderita GERD, dokter Anda kemungkinan besar akan meresepkan obat bebas atau resep sebagai bagian dari program perawatan Anda. Dalam beberapa kasus, operasi mungkin disarankan. Temui dokter Anda segera jika Anda sering mulas, atau jika gaya hidup dan manajemen pengobatan Anda saat ini tidak mengendalikan gejala Anda. Selain itu, perawatan dan tindak lanjut medis rutin sangat penting jika Anda telah didiagnosis menderita Barrett esophagus.
Penasihat medis: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
