Beberapa orang dewasa tidak menyukai makanan tertentu, sementara yang lain sangat tidak suka makan hal-hal baru sehingga mereka dianggap memiliki kondisi yang disebut gangguan makan selektif. Kebanyakan pemakan pilih-pilih akan menolak makan makanan baru, jadi Anda harus fleksibel saat memasak untuk orang-orang ini. Kombinasikan berbagai buah dan sayuran dengan makanan yang disukai orang-orang pilih-pilih sehingga semua orang dapat menikmati makanan.
Kentang
Banyak pemakan pilih-pilih condong ke makanan hambar, sehingga hidangan kentang akan menjadi hit. Masukkan beberapa sayuran sehat ke dalam makanan dengan menumbuk kembang kol yang sudah dimasak dan mencampurkannya ke dalam semangkuk kentang tumbuk. Ketika semuanya tercampur menjadi satu, pemakan yang pilih-pilih mungkin tidak menyadari bahwa dia sedang makan sayur. Jika dia suka makan kentang goreng setiap kali makan, buat mereka lebih sehat dengan mengiris kentang manis. Taburi dengan minyak zaitun dan garam dan panggang sampai renyah.
Taco dan Fajitas
Taco dan fajitas ideal ketika Anda melayani kerumunan pemakan pilih-pilih, karena semua orang dapat memilih dan memilih bahan-bahan yang ingin mereka makan. Mulailah dengan tortilla gandum utuh, yang mengandung lebih banyak serat daripada tortilla putih biasa. Tumis ayam tanpa lemak dan potong-potong. Sajikan kacang refried rendah lemak untuk protein, tumis beberapa paprika dan bawang bombai, lalu keluarkan mangkuk selada dan tomat cincang, dan semangkuk kecil keju parut rendah lemak.
Sup
Anda bisa menyembunyikan sayuran dan protein sehat dalam semangkuk besar sup. Pemakan yang pilih-pilih mungkin memetik potongan sayuran dari makanannya, tetapi sup yang dicampur membuat hal ini tidak mungkin. Buat sup brokoli dan gunakan blender tangan untuk menghilangkan potongan brokoli. Sebarkan segenggam cheddar parut di atas panci. Sup tomat adalah sup krim lain yang bisa dibuat sehat. Blender paprika merah panggang ke dalam sup dan gunakan dasar susu rendah lemak yang ditebal dengan tepung daripada krim. Jika pemakan pilih-pilih Anda tidak keberatan dengan potongan sayuran, buatlah sup minestrone dengan keju Parmesan yang dicukur di atasnya.
Semacam spageti
Mie hambar akan menjadi hit dengan banyak pemakan pilih-pilih, dan dengan berbagai pasta gandum tersedia hari ini, Anda dapat dengan mudah membuat makanan sehat yang semua orang akan suka. Untuk membuat versi spaghetti dan bakso yang sehat, campur paprika merah dan zucchini ke dalam campuran bakso kalkun untuk menambah nutrisi tambahan pada protein. Saus jarred dikemas dengan gula, jadi buat sendiri dengan menumis tomat potong dadu dan sedikit pasta tomat dengan minyak zaitun, bawang putih dan bawang. Jika pemilih makanan Anda mau mencoba pesto, cobalah mencampur brokoli yang sudah dimasak ke dalam saus untuk memberikan tambahan sayuran.
