Di permukaan, sereal granola mungkin tampak seperti pilihan makanan sehat. Bahan utama, gandum gandum, mengemas serat besar dan mendukung kesehatan pencernaan. Kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan sumber lemak makanan yang menyehatkan jantung, dan buah-buahan kering menambahkan gula alami untuk memuaskan gigi manis Anda.
Namun, manfaat kesehatan granola dapat ditutupi oleh sereal yang sarat dengan tambahan gula dan bahan buatan. Selain itu, bahan padat mengandung lebih banyak kalori daripada yang mungkin diharapkan. Sangat penting untuk memeriksa kandungan nutrisi untuk menemukan merek granola yang paling menjaga nilai gizi granola tanpa banyak bahan tidak sehat. Pertimbangkan juga kandungan kalorinya yang tinggi ketika menentukan ukuran penyajian.
Tip
Sementara bahan-bahan utama dalam granola - gandum, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan kering - bisa sangat lezat dan bergizi, banyak merek granola yang dibeli di toko mengandung gula tambahan dan bahan-bahan buatan. Periksa informasi nutrisi dan ukuran porsi sebelum memilih granola.
Gula dan Bahan Buatan
Saat berbelanja sereal granola, periksa kadar gula dan lemak serta daftar bahan keseluruhan. Banyak merek granola, bahkan yang dianggap sehat, mengandung banyak gula tambahan yang tidak menyumbang nilai gizi apa pun.
Hindari produk yang mencantumkan banyak sumber gula dalam daftar bahan, menempel pada mereka yang mengandung gula yang berasal dari buah kering atau madu. Produk-produk yang rendah kalori atau mengklaim sebagai "rendah lemak" atau "bebas gula" sering menghilangkan bahan-bahan paling sehat untuk membuat klaim ini.
Sebelum membeli barang-barang ini, pertimbangkan manfaat kesehatan apa yang mungkin telah dikorbankan. Banyak produk, bahkan yang menggembar-gemborkan bahan-bahan "alami", dapat mengandung lemak trans yang tidak sehat, pewarna buatan, dan bahan pengawet, jadi periksalah label dengan cermat sebelum membeli.
Konten Kalori
Selain memeriksa label untuk informasi nutrisi, juga membandingkan konten kalori dan ukuran porsi. Granola sarat dengan banyak bahan padat nutrisi, yang memberi konsumen banyak manfaat kesehatan dan energi tetapi juga meningkatkan kandungan kalori.
Menurut laporan National Heart, Lung and Blood Institute 2013, Mempertahankan Berat Badan yang Sehat, hanya 1 cangkir granola buatan sendiri mengandung sekitar 500 kalori dan 55 gram lemak, jauh lebih tinggi daripada sereal sarapan rata-rata.
Laporan NHLBI merekomendasikan penggantian granola dengan opsi yang lebih rendah lemak dan rendah kalori seperti oatmeal atau dedak dedak jika pengendalian berat badan menjadi perhatian. Ukuran porsi granola yang direkomendasikan lebih kecil daripada makanan sarapan yang sebanding karena dikemas dengan nutrisi. Perhatikan hal ini saat membeli dan mengonsumsi sereal granola.
Pertahankan Semuanya Alami
Untuk menjaga manfaat sereal granola bagi kesehatan, cobalah resep buatan sendiri alih-alih membelinya di toko. Anda dapat menemukan kombinasi bahan baku termasuk gandum, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering di toko makanan kesehatan atau pasar petani.
Sesuaikan bahan-bahan sesuai dengan selera Anda dan hindari mengonsumsi semua barang buatan ekstra yang ditemukan di banyak merek granola yang dibeli di toko. Cari resep sehat, kreatif, kiat, dan trik membuat granola buatan sendiri di situs web majalah makanan.
Grading Granola
Granola dapat memiliki tempat dalam diet sehat karena mengandung persentase tinggi dari asupan serat, protein, dan nutrisi lainnya yang direkomendasikan setiap hari. Tetapi penting untuk berhati-hati terhadap bahan-bahan buatan dan mempertimbangkan kandungan kalori tinggi sebelum mengkonsumsinya secara teratur. Nikmati sereal granola dalam jumlah sedang dan dalam bentuk paling alami sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
