Spirulina adalah ganggang biru-hijau yang sering ditambahkan ke jus hijau, smoothie dan getar kesehatan untuk meningkatkan kandungan protein dan antioksidan. Spirulina liar tumbuh dengan baik di perairan besar di daerah beriklim tropis atau subtropis, tetapi sebagian besar spirulina yang dikonsumsi di Amerika Serikat tumbuh di laboratorium karena risiko kontaminan di alam. Spirulina tersedia untuk konsumsi yang aman dalam bentuk kering, seperti bubuk atau serpih atau sebagai suplemen dalam tablet dan kapsul.
Tinggi Nutrisi
Dengan berat 32 gram per ½ gelas, spirulina adalah sumber protein yang bagus dan mengandung 22 asam amino esensial. Spirulina juga memiliki berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan, termasuk vitamin B kompleks, beta-karoten, vitamin E, mangan, seng, tembaga, besi, selenium dan asam lemak esensial, yang semuanya dapat berkontribusi pada kemungkinan manfaat kesehatan spirulina. Setengah cangkir spirulina kering juga menyediakan 89 persen dari rekomendasi asupan zat besi Anda untuk hari itu. Karena alasan ini, spirulina sering digunakan sebagai suplemen gizi; Namun, mengkonsumsi sejumlah besar spirulina yang dibutuhkan untuk memperoleh tingkat nutrisi yang tinggi ini sulit.
Fungsi otak
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan oleh "Journal of Experimental Neurology, " spirulina terbukti mengurangi kerusakan otak dan membantu pemulihan neuron setelah stroke pada tikus. Dosis spirulina 180 miligram per kilogram berat mengurangi defisit neurologis dan perubahan histologis pada tikus yang diuji. Namun, penelitian serupa pada manusia diperlukan sebelum manfaat spirulina pada fungsi otak dapat dikonfirmasi.
Pengobatan Alergi
Spirulina mungkin efektif dalam mengobati alergi dengan menghentikan pelepasan histamin dalam tubuh yang memicu gejala alergi umum seperti pilek, mata berair, gatal-gatal dan pembengkakan. Sebuah penelitian selama enam bulan yang melibatkan 150 pasien menemukan bahwa mengonsumsi 2 gram spirulina per hari mengurangi keluarnya cairan hidung dibandingkan dengan kelompok plasebo, situs web Nutrition 411 melaporkan.
Gangguan Hati
Studi pendahuluan telah menunjukkan janji untuk penggunaan spirulina pada orang dengan hepatitis kronis untuk melindungi hati terhadap kerusakan dan sirosis lebih lanjut. Tiga pasien yang menggunakan 4, 5 gram spirulina per hari selama tiga bulan mengalami peningkatan tes fungsi hati dan profil lipid. Dalam penelitian lain, memberikan tikus spirulina sebelum dosis acetaminophen membantu melindungi mereka dari kerusakan hati.
Kemungkinan Manfaat Lain
Manfaat potensial tambahan dari spirulina termasuk meningkatkan fungsi paru-paru pada mereka yang menderita asma, meningkatkan kadar glukosa pada mereka yang menderita diabetes, menawarkan perlindungan terhadap kanker tertentu, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pertumbuhan probiotik. Namun, tidak ada bukti yang cukup untuk membuktikan manfaat ini, dan lebih banyak penelitian berbasis manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi efek positif spirulina.
