Diet rendah sodium dapat memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Sodium diperlukan dalam diet Anda. Namun, terlalu banyak natrium dapat memengaruhi berbagai sistem tubuh. Jantung, ginjal, dan pada dasarnya, semua sistem tubuh Anda bisa lebih sehat jika Anda mengikuti diet rendah sodium. Pedoman Diet 2010 untuk orang Amerika yang dicatat oleh MayoClinic.com merekomendasikan bahwa orang dewasa yang sehat harus membatasi natrium tidak lebih dari 2.300 mg / hari.
Sodium dan Kesehatan Anda
The American Heart Association menyatakan bahwa "Sodium adalah elemen yang diperlukan untuk kesehatan yang baik. Namun, terlalu banyak garam atau terlalu banyak air dalam sistem Anda akan mengganggu keseimbangan." Ada banyak manfaat untuk mengikuti diet rendah sodium. Mengurangi asupan natrium, atau garam, membantu mengurangi tekanan darah dan membantu mencegah pembengkakan pada ekstremitas, seperti kaki Anda. Selain itu, Anda dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan membatasi asupan garam. Norman M. Kaplan di UpToDate.Com menyarankan bahwa obat-obatan tertentu benar-benar bekerja lebih baik dengan diet rendah sodium. Obat-obatan seperti antihipertensi, yang mengobati tekanan darah tinggi, bekerja lebih efisien. Mungkin ada penurunan risiko kematian akibat stroke dan berkurangnya risiko batu ginjal dan osteoporosis. Obat-obatan lain, seperti diuretik, atau pil air, seperti lasix dan bumex digunakan untuk mengobati gagal jantung dan dapat dipengaruhi oleh asupan natrium. Kaplan menyatakan bahwa ada hubungan langsung antara asupan natrium dan tekanan darah tinggi. Jika Anda menggunakan diuretik, Anda harus berbicara dengan dokter Anda mengenai diet Anda. Anda harus bertanya tentang segala jenis pembatasan cairan dan berapa asupan natrium harian Anda.
Mengurangi Natrium dalam Diet Anda
MayoClinic.com mengatakan bahwa untuk mendapatkan diet natrium yang lebih rendah, Anda harus makan lebih banyak buah dan sayuran dan menggunakan bumbu dan rempah-rempah lain sebagai pengganti garam untuk penyedap. Untuk mengganti makanan yang biasanya mengandung natrium tinggi dalam diet Anda, cobalah untuk membeli dan menyiapkan makanan yang mengandung bahan natrium rendah atau yang diberi label "tanpa garam tambahan." Coba perhatikan label kemasan untuk kandungan natrium yang terkandung dalam produk makanan. Kaplan dan Barbara Olendzki, RD, menyatakan bahwa banyak natrium yang Anda makan berasal dari makanan yang sudah dikemas dan diolah. Mereka juga menyatakan bahwa satu sendok teh garam setara dengan sekitar 2.300 mg natrium. Yayasan Ginjal Nasional di Kidney.org menyarankan untuk menghindari pengganti garam karena mereka bisa tinggi kalium. Potasium kemudian dapat mempengaruhi jantung Anda. Menurut The American Heart Association, di Amerika Serikat, akan ada penghematan lebih dari $ 426 miliar dalam pengeluaran perawatan kesehatan dan penurunan 25, 6 persen dalam terjadinya tekanan darah tinggi di antara populasi jika kelebihan natrium dihilangkan dari diet orang..
Memilih Sodium Rendah
Sodium adalah mineral yang ditemukan dalam makanan Anda secara alami. Ini juga dalam garam meja yang Anda gunakan pada makanan Anda. Berapa banyak garam atau natrium yang Anda makan terserah Anda. Anda dapat memilih untuk membatasi penggunaan makanan kaleng, olahan, dan beku. Sebagai gantinya, Anda dapat memilih untuk mengonsumsi makanan yang lebih sehat, seperti lebih banyak buah dan sayuran segar dan menyiapkan makanan menggunakan rempah-rempah lainnya. Selalu tanyakan kepada dokter atau penyedia layanan kesehatan Anda sebelum memulai diet rendah sodium. Mintalah saran dari dokter Anda tentang pertanyaan yang Anda miliki tentang mengikuti diet rendah sodium.
