Ada kabar baik untuk Anda semua peminum kopi di luar sana. Kopi bukan hanya kejutan yang Anda andalkan untuk memulai hari Anda, kopi juga memberikan banyak manfaat kesehatan. Sama seperti alkohol dan cokelat, kopi memiliki reputasi buruk secara historis. Untungnya, semakin banyak penelitian baru-baru ini mulai menunjukkan potensi manfaat kesehatannya.
Antioksidan dan Nutrisi
Juru bicara Akademi Nutrisi dan Diet, Joy Dubost, mengklaim bahwa berdasarkan jumlah kopi yang dikonsumsi oleh orang Amerika, itu adalah salah satu sumber antioksidan terbesar dalam diet mereka. Selain antioksidan, kopi mengandung nutrisi penting kromium, kalium, niasin, vitamin E, dan magnesium. Konsumsi kopi saja dapat memasok hingga 8 persen dari kebutuhan kromium Anda. Chromium berperan dalam mengendalikan gula darah Anda dan mungkin menurunkan LDL Anda, atau kolesterol jahat. Sama seperti teh, kopi mengandung senyawa kimia tanaman, terutama flavonoid, yang telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit kronis.
Peningkatan Fungsi Kognitif
Juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetika dan ahli diet terdaftar Joan Salge Blake mengatakan dia menganggap peningkatan fungsi kognitif sebagai salah satu keistimewaan kopi yang paling sehat. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "American Journal of Epidemiology" pada tahun 2002 menemukan bahwa konsumsi kopi saat ini, serta penggunaan kafein seumur hidup, mungkin berkorelasi dengan kinerja yang lebih baik pada tes kognitif di kalangan wanita. Untuk pria, konsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan kognitif yang lebih lambat. Secara keseluruhan, kopi dapat mengurangi defisiensi kognitif dan motorik yang terkait dengan penuaan.
Mengurangi Risiko Diabetes
Kopi mengandung bahan-bahan yang baik menurunkan gula darah dan meningkatkan tingkat metabolisme istirahat Anda, mengurangi risiko diabetes. Selain itu, nutrisi dalam kopi membantu tubuh Anda menggunakan insulin, hormon yang diperlukan untuk menggunakan dan menyimpan gula yang Anda dapatkan dari makanan. Peminum kopi substansial, baik kopi biasa atau kopi tanpa kafein, bisa setengah kemungkinan terkena diabetes dibandingkan mereka yang minum sedikit atau tanpa kopi. Hubungan antara asupan kopi dan diabetes mengusulkan bahwa setiap cangkir kopi yang Anda minum per hari, dapat menghasilkan pengurangan 7 persen risiko Anda untuk terkena diabetes.
Properti Anti-Kanker
National Cancer Institute telah melaporkan bahwa pria yang minum kopi secara teratur cenderung mengembangkan kanker prostat. Penurunan 60 persen dalam risiko mengembangkan kanker prostat mematikan ditemukan pada pria yang minum 6 cangkir atau lebih kopi per hari. Bahkan 1 hingga 3 cangkir kopi mengurangi risiko. Empat atau lebih cangkir kopi per hari juga telah terbukti mengurangi kejadian kanker usus besar. Lebih lanjut, para peneliti menemukan bahwa orang yang minum kopi 50 persen lebih rendah untuk terserang kanker hati daripada rekan yang tidak minum kopi. Studi tambahan mengaitkan konsumsi kopi dengan rendahnya tingkat kanker payudara dan dubur.
