Gestational diabetes (GDM) adalah jenis diabetes yang berkembang selama kehamilan. Gangguan ini, ditandai dengan peningkatan kadar gula darah, biasanya didiagnosis antara usia kehamilan 24 dan 28 minggu. Landasan pengelolaan GDM meliputi aktivitas fisik teratur dan diet bergizi seimbang yang mengontrol jumlah karbohidrat saat makan dan camilan. Meskipun penting bagi wanita dengan GDM untuk bertemu dengan ahli gizi untuk menerima rencana makan yang memperhitungkan kebutuhan kalori dan nutrisi individu, gagasan menu sampel dapat memberikan ide untuk memulai sebelum kunjungan ahli gizi ini.
Diet Bergizi
Diet sehat adalah bagian penting dari setiap kehamilan. Untuk wanita dengan GDM, diet bergizi dan seimbang meningkatkan berat badan yang cukup dan pertumbuhan janin yang optimal - dan juga membantu mengelola kadar gula darah. Karena makanan karbohidrat seperti roti, biji-bijian, buah, susu, sayuran bertepung dan makanan penutup berdampak paling besar terhadap gula darah, wanita dengan GDM perlu memastikan mereka menyebarkan makanan ini sepanjang hari, dan membatasi tambahan gula, makanan penutup, dan permen lainnya. Juga, wanita dengan GDM didorong untuk makan setiap 2 hingga 3 jam - biasanya 3 kali makan dan 3 kali sehari - untuk mengendalikan gula darah dan menyediakan makanan yang diperlukan.
Ide Sarapan
Makanan yang mengandung karbohidrat dikonversi menjadi glukosa atau gula dalam tubuh, dan insulin diperlukan untuk menghilangkan kelebihan gula dari darah dan untuk membantu tubuh menggunakan gula ini untuk energi. Wanita dengan GDM sering memiliki aksi insulin yang kurang efektif di pagi hari, jadi untuk mengendalikan gula darah pasca makan, karbohidrat mungkin perlu lebih dibatasi pada saat sarapan dibandingkan dengan makanan sehari-hari lainnya. Pilihan biji-bijian utuh bersama dengan makanan berprotein tinggi dapat menjadi sarapan yang ideal untuk wanita penderita GDM. Contohnya termasuk: - Muffin Inggris gandum utuh, selai kacang dan jeli gula rendah - Oatmeal dengan kayu manis dan irisan almond - Telur dadar, roti gandum, dan irisan tomat. - Quesadilla dibuat dengan jagung atau tortilla tepung gandum utuh dan keju parut
Ide Makan Siang dan Makan Malam
Makan siang dan makan malam harus seimbang, idealnya mengandung masing-masing makanan berikut: - Gandum murni, kacang-kacangan atau sayuran bertepung seperti kentang atau jagung - Buah - Sayur - Makanan berprotein tinggi seperti daging, ayam, ikan, telur, tahu atau kacang-kacangan - Pilihan kaya kalsium seperti susu, yogurt, keju atau susu kedelai atau almond yang diperkaya kalsium
Ide makan untuk makan siang dan makan malam dapat berupa: - Sandwich Turki pada roti gandum dengan irisan apel, kembang kol segar dan 1 cangkir susu - Salad sayuran dengan ayam, kacang hitam, pir potong dadu, keju parut, dan sedikit saus salad, bersama dengan kerupuk gandum - taco ikan, kacang pinto, salsa, mangga potong dadu dan 1 cangkir susu
Cara mudah untuk merencanakan makan siang dan makan malam adalah dengan menggunakan metode piring. Visual ini membuatnya mudah untuk menyatukan makanan bergizi dan ramah gula darah. Metode piring merekomendasikan seperempat piring diisi dengan makanan berprotein tinggi, seperempat piring dengan biji-bijian, kacang atau sayuran bertepung, dan separuh lainnya dari piring diisi dengan sebagian besar sayuran dan sejumlah kecil buah. Contoh makanan menggunakan metode piring ini adalah setengah piring udang goreng dan sayuran, seperempat nasi merah, dan seperempat stroberi segar. Metode piring juga merekomendasikan dimasukkannya makanan yang kaya kalsium seperti susu atau yogurt.
Makanan ringan
Untuk mengontrol kadar gula darah, asupan karbohidrat berlebihan perlu dihindari. Namun, wanita dengan GDM perlu makan karbohidrat yang cukup untuk memastikan otak janin menerima pasokan energi yang teratur dan memadai dari makanan. Makanan ringan adalah cara yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan ini. Pilihan camilan sehat akan mengandung sumber karbohidrat bersama dengan makanan protein. Sayuran segar juga bisa ditambahkan. Contohnya termasuk: - Blueberry dan walnut - Roti gandum utuh dan selai kacang - Yoghurt polos atau ringan dengan sedikit beri - Keripik panggang, mentimun, dan hummus - Tongkat keju, kerupuk gandum utuh, dan tongkat wortel
Langkah selanjutnya
Diabetes gestasional adalah suatu kondisi yang dapat menyebabkan komplikasi kehamilan jika tidak dikelola dengan baik. Temui dokter Anda secara teratur, dan lakukan perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan diet dan olahraga. Bertemu dengan ahli gizi untuk menerima rencana makan yang dipersonalisasi yang dapat membantu Anda mengelola gula darah Anda. Jika perubahan gaya hidup tidak cukup untuk membawa pembacaan gula darah dalam kisaran target Anda, dokter Anda dapat merekomendasikan pil atau insulin.
Ditinjau oleh: Kay Peck, MPH, RD
