Asam amino, yang membentuk blok bangunan protein, memainkan peran penting dalam kesehatan Anda. Ambil tirosin misalnya, tubuh Anda menggunakan asam amino ini untuk menghasilkan epinefrin, norepinefrin, dan dopamin, bahan kimia otak yang memengaruhi suasana hati. Tubuh Anda dapat memproduksi tirosin dari asam amino fenilalanin. Namun, konsumsi diet tyrosine masih penting. Dalam situasi tertentu seperti stres, tubuh Anda mungkin tidak dapat memproduksi cukup tirosin, sehingga diet kaya tirosin berfungsi sebagai cadangan penting.
Diet Tirosin
Seperti halnya semua asam amino, makanan protein adalah sumber terbaik, dan tirosin tidak terkecuali. Anda bisa mendapatkan tyrosine dari berbagai makanan kaya protein. Ayam dan kalkun adalah pilihan daging yang baik. Makanan olahan susu yang kaya tyrosine termasuk susu, keju, yogurt, dan keju cottage. Makanan yang mengandung tyrosine lainnya adalah kacang, almond, alpukat, pisang, lima kacang, biji labu dan biji wijen. Kekurangan tyrosine jarang terjadi, menurut Pusat Medis Universitas Maryland. Namun, tirosin berperan dalam fungsi tiroid, sehingga kekurangan tirosin terkait dengan tiroid yang kurang aktif.
