Orang dengan penyakit hati kadang-kadang mengembangkan sirosis, yang merupakan jaringan parut pada hati. Di Amerika Serikat, sirosis paling sering disebabkan oleh minum alkohol dalam jumlah yang berlebihan, tetapi juga bisa disebabkan oleh obat atau penyakit tertentu, seperti hepatitis B atau C atau cystic fibrosis. Menghindari makanan tertentu dapat membantu membatasi perkembangan sirosis, tetapi tidak ada obatnya.
Makanan membatasi atau menghindari
Hindari semua alkohol, karena alkohol membuat hati bekerja lebih keras dan dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan. Batasi makanan asin untuk membuat retensi air dan jenis pembengkakan yang disebut edema lebih kecil kemungkinannya. Periksa label makanan dan hindari makanan apa pun dengan 300 miligram atau lebih garam. Makanan ini termasuk banyak makanan olahan, sup kalengan, keju, dan bumbu. Orang dengan sirosis juga mengalami kesulitan memerangi penyakit bawaan makanan dan karenanya harus menghindari daging, makanan laut atau telur mentah atau kurang matang; kecambah mentah; dan jus atau produk susu yang tidak dipasteurisasi. Beberapa orang dengan sirosis mungkin juga perlu membatasi protein, menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
