Hidangan utama Amerika klasik, daging babi biasanya disajikan dengan sayuran segar, berbagai hidangan kentang yang berbeda dan dengan taburan saus apel. Sementara resep tradisional untuk daging babi melibatkan daging yang dipanggang, dimasak di atas kompor dalam wajan tumis atau dipanggang, daging babi dapat disiapkan dalam microwave jika perlu. Namun, daging Anda tidak akan memiliki tekstur yang garing dan agak kecoklatan di bagian luarnya seperti yang dimasak menggunakan metode lain. Daging babi kaya akan kalium, protein dan lemak, menurut Database Nutrien Nasional USDA, dan satu potong daging babi dengan berat 6 ons mengandung 450 kalori.
Langkah 1
Biarkan daging babi mencair sepenuhnya di dalam kulkas selama 36 jam jika sudah beku.
Langkah 2
Tempatkan daging babi dalam piring yang aman untuk microwave agar cukup besar untuk menampungnya.
Langkah 3
Olesi kedua sisi daging babi dengan sedikit minyak zaitun atau minyak sayur dan bumbui dengan garam laut atau garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Langkah 4
Tambahkan bumbu segar atau kering yang Anda inginkan ke kedua sisi daging babi dan dengan lembut tepuk garam, merica, dan bumbu ke dalam daging.
Langkah 5
Tuang 1/4 cangkir kaldu babi atau ayam atau kaldu di atas daging babi. Tempatkan daging babi dalam microwave di atas api besar selama 15 menit.
Langkah 6
Periksa suhu internal daging babi dengan termometer baca instan. Untuk tujuan keamanan, daging harus setidaknya 160 derajat di bagian tengah setiap potongan daging babi.
Langkah 7
Pindahkan daging babi ke piring saji besar atau piring saji individu, tepuk-tepuk sampai kering dengan tisu jika ada cairan tersisa. Biarkan lima menit sebelum mengiris daging untuk memastikan bahwa jus alami daging babi didistribusikan kembali.
Hal yang Anda Butuhkan
-
4, daging babi setebal 1 inci
Hidangan yang aman untuk microwave
Sikat makanan
Minyak zaitun atau minyak sayur
Garam laut atau garam halal, secukupnya
Lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
Herbal segar atau kering, secukupnya
1/4 cangkir kaldu babi atau ayam atau kaldu
Termometer membaca instan
Piring saji besar atau piring saji individu
Handuk kertas, jika perlu
Tip
Ramuan segar atau kering umum untuk daging babi termasuk campuran rosemary, thyme dan ramuan, seperti herbes de Provence.
Waktu microwave sedikit berbeda dari microwave ke microwave. Untuk menghindari terlalu lama memasak daging babi jika suhu internal tidak 160 derajat Fahrenheit setelah 15 menit, lanjutkan dengan microwave daging babi dalam interval dua menit, periksa suhu setiap kali.
Peringatan
Pastikan daging babi benar-benar dimasak untuk menghancurkan bakteri di dalam daging.
