Jika Anda hidup dengan intoleransi laktosa, sebaiknya periksa label makanan sesering mungkin untuk menghindari gejala yang tidak nyaman dan memalukan. Sementara selai kacang sering merupakan pilihan yang aman, beberapa versi mungkin mengandung laktosa, memicu kesengsaraan pencernaan. Tergantung pada tingkat sensitivitas Anda, reaksi Anda terhadap penyebaran kacang ini dapat berkisar dari ringan hingga berat; Namun, memilih produk yang tepat dapat membantu Anda menghilangkan ketidaknyamanan terkait laktosa.
Pelajaran dalam Laktosa
Laktosa adalah jenis gula yang ditemukan dalam produk susu seperti susu, krim atau keju. Jika Anda tidak dapat mentolerir gula ini, itu karena Anda kekurangan enzim laktase, yang diperlukan untuk memecah laktosa. Intoleransi laktosa adalah masalah pencernaan yang tidak terkait dengan alergi - dan dapat menyebabkan gejala seperti gas, kembung, sakit perut, dan mual. Hanya profesional medis yang dapat menentukan apakah Anda tidak toleran laktosa atau menderita kondisi yang tidak berhubungan.
Makanan Bebas Laktosa
Meskipun namanya, selai kacang tidak mengandung mentega susu. Juga, kacang tanah, sebagai produk nondairy, tidak mengandung laktosa sendiri. Kebanyakan selai kacang alami aman dikonsumsi jika Anda tidak toleran laktosa. Untuk menghindari kemungkinan masalah pencernaan, sebarkan selai kacang Anda ke roti Prancis atau bagel, yang cenderung mengandung laktosa dibandingkan roti dan kerupuk komersial lainnya, catat situs web Sutter Health. Selai kacang alami pada batang seledri adalah pilihan sehat dan bebas laktosa lainnya.
Pemotong Kacang Bermasalah
Tidak semua mentega kacang diciptakan sama; beberapa mungkin mengandung produk susu, menyediakan beberapa laktosa. Baca label bahan. Jika Anda melihat bahwa selai kacang mengandung whey, susu padat atau susu bubuk, Anda tahu untuk menghindari. Permen selai kacang, seperti cangkir selai kacang cokelat, juga cenderung mengandung susu - atau bahkan laktosa murni - jadi Anda mungkin perlu menghindarinya juga.
