Karena kandungan nutrisi ragi yang tinggi, vegetarian kadang-kadang akan menggunakannya sebagai suplemen. Dalam resep vegan, ragi gizi juga menjadi pengganti keju Parmesan yang baik. Tetapi nutrisi ragi tidak terlalu tinggi kalori, jadi tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan. Jika Anda mencoba menambah berat badan, lebih baik memilih makanan lain - termasuk hidangan berkalori tinggi yang mengandung ragi gizi sebagai bahan. Periksa dengan dokter Anda sebelum menambahkan sejumlah besar ragi nutrisi ke dalam diet Anda, karena mengandung purin, yang dapat membawa gejala gout bagi mereka yang menderita kondisi ini.
Kalori dalam Berbagai Macam Ragi
Jumlah kalori dalam ragi tergantung pada jenis ragi. Biasanya, ragi nutrisi memiliki kalori paling sedikit dari semua jenis ragi utama yang dikonsumsi orang, dengan sekitar 15 hingga 20 kalori per sendok makan, tergantung pada mereknya. Ini agak kurang dari 23 kalori per sendok makan yang ditemukan dalam ragi roti biasa dan kurang dari 28 kalori per sendok makan dalam ragi bir, yang juga kadang-kadang digunakan sebagai suplemen untuk menyediakan vitamin B. Ini juga sedikit kurang dari 21 kalori per sendok makan yang ditemukan dalam keju Parmesan.
Anda perlu mengonsumsi 3.500 kalori ekstra untuk mendapatkan satu pon, sehingga dibutuhkan cukup banyak ragi nutrisi untuk menyebabkan penambahan berat badan. Karena ragi gizi biasanya tidak dimakan dalam jumlah yang sangat besar, itu tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan. Jika Anda menambahkannya ke dalam makanan dan menambah berat badan, kemungkinan besar beberapa makanan lain yang Anda makan menyebabkan kenaikan berat badan.
Potensi Manfaat Kesehatan
Sementara kalori tambahan akan membantu menambah berat badan, mengisi makanan Anda dengan makanan kaya nutrisi, seperti ragi gizi, adalah pendekatan terbaik. Ragi nutrisi menyediakan serat, protein dan vitamin B, termasuk vitamin B-12, karena sering diperkaya dengan vitamin ini. Misalnya, satu merek menyediakan 9 gram protein dan 4 gram serat, serta 150 persen dari tunjangan makanan yang direkomendasikan untuk vitamin B-12, hanya dalam porsi tiga sendok makan. Biasanya, vitamin B-12 hanya ditemukan dalam makanan hewani, membuatnya menjadi nutrisi yang sulit bagi vegan untuk mendapatkan makanan mereka, tetapi sangat penting untuk membuat sel darah merah, karena menjaga sel-sel saraf Anda sehat dan sangat penting untuk membentuk DNA. Mendapatkan protein yang cukup dalam makanan Anda akan membuatnya lebih mungkin Anda mendapatkan otot daripada lemak, dan serat penting untuk kesehatan pencernaan - karena membantu mencegah sembelit - dan dapat menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung dengan mengurangi kolesterol Anda level.
Gunakan dalam Diet Seimbang
Jika Anda menggunakan ragi gizi sebagai sumber utama vitamin B-12 Anda, periksa label untuk memastikan Anda memilih salah satu yang diperkaya dengan B-12. Anda bisa menaburkan ragi bernutrisi di atas makanan untuk memberi mereka rasa kacang yang pedas. Gunakan ragi nutrisi pada popcorn, sayuran yang dimasak, telur orak-arik, pasta, salad atau di mana pun Anda biasanya menggunakan keju Parmesan. Meskipun tidak disarankan untuk mengonsumsi lebih dari 1 hingga 2 sendok makan ragi bir per hari, Anda tidak perlu khawatir menggunakan terlalu banyak ragi gizi, kecuali jika Anda alergi terhadapnya, dan kemudian Anda harus menghindarinya sepenuhnya.
Makanan Lainnya untuk Menambah Berat Badan
Jika Anda mencoba menambah berat badan, hindari permen atau makanan cepat saji yang diproses, dan pilih makanan yang tinggi kalori dan nutrisi. Pilihan yang baik termasuk alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak zaitun, biji-bijian dan makanan yang mengandung protein tanpa lemak. Menambahkan topping lezat, seperti ragi nutrisi, ke makanan yang relatif hambar dapat memudahkan Anda untuk makan lebih banyak dan menambah berat badan. Ini juga bermanfaat untuk makan lebih sering, daripada mencoba makan makanan yang lebih besar. Pertimbangkan minum smoothie atau makan segenggam kacang dengan sepotong buah, atau sajikan pitas gandum utuh dengan hummus untuk camilan di sela-sela waktu makan untuk meningkatkan peluang Anda menambah berat badan.
