Anda baru saja makan beberapa iris pizza dari tempat pizza favorit Anda dan sekarang perut Anda terasa bengkak. Apa yang menyebabkannya? Apakah makanan berminyak benar-benar menyebabkan kembung? Dari salad hingga sandwich, ternyata daftar makanan yang bisa menyebabkan efek ini panjang dan mengejutkan.
Makanan Yang Menyebabkan Kembung
"Makanan apa pun dapat menyebabkan kembung jika perut kosong, makanan itu berfermentasi di sana, " jelas Patricia Raymond, MD, ahli gastroenterologi dengan Rumah Sakit S Anne Princess Anne di Pantai Virginia.
Jika makanan Anda terlalu lama berada di perut, bakteri mulai memecahnya, yang menghasilkan gas. Gas-gas itu membuat perut Anda terasa bengkak, menyebabkan sedikit ketidaknyamanan dan "perasaan kenyang".
Jadi, apakah ini berarti burger keju ganda Anda dengan kentang goreng menyebabkan kembung? Bisa, tetapi bukan karena minyak. "Umumnya tidak menyebabkan kembung, " kata Dr. Raymond. "Meskipun peningkatan lemak dalam makanan memperlambat pengosongan lambung."
Lebih dari 35 persen orang dewasa mengkonsumsi makanan cepat saji setiap hari, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Biasanya kaya dan berlemak, nugget ayam dan kentang goreng itu bisa membuat Anda merasa kembung.
Menurut American Journal of Physiology , makanan berlemak merangsang pelepasan cholecystokinin, atau CKK, dari usus kecil Anda. Dan seperti yang dijelaskan oleh Endocrine Society, CKK menunda pengosongan lambung, yang berarti makanan bertahan lebih lama di perut Anda daripada yang seharusnya.
Apakah Keju Penyebab Kembung?
Ketidakmampuan untuk memecah laktosa dapat menyebabkan gas terbentuk di saluran pencernaan dan memicu kembung. American Gastroenterological Association menyarankan memilih alternatif bebas laktosa atau non-susu. Tablet laktase seperti Lactaid juga dapat membantu tubuh Anda dalam mencerna makanan ini.
Apakah Pretzel Memberi Anda Gas?
Menurut Dr. Raymond, pretzel memang dapat menyebabkan gas. "Pretzel direbus dalam bikarbonat untuk memberi mereka kemilau itu, " kata Dr. Raymond. "Bikarbonat bereaksi dengan asam untuk membentuk karbon dioksida." Ketika pretzel bersentuhan dengan asam di perut Anda, terjadi reaksi kimia. Karbon dioksida, yang merupakan gelembung yang meleleh dalam soda, meleleh dalam sistem pencernaan Anda dan, voila, gas terbentuk.
Hal yang sama dapat terjadi ketika Anda makan bagel, yang juga menggunakan soda kue untuk membantu mereka naik dan bersinar.
: Makanan yang Dapat Anda Makan Saat Mengalami Gastroparesis
Gastroparesis: Penyebab Gas Yang Lebih Serius
Dari pilihan makanan hingga kebiasaan gaya hidup, kembung dapat memiliki berbagai penyebab. Tetapi jika perut Anda membuncit karena perut Anda tidak dapat membuang makanan dengan cukup cepat, Anda dapat menderita gastroparesis, menurut American College of Gastroenterology.
Namun, penyakit ini tidak umum, mempengaruhi sekitar 50 dari 100.000 orang setiap tahun. Lebih umum, gejala yang mirip dengan gastroparesis terjadi pada 25 persen orang dewasa AS, menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Ginjal Diseases.
Gastroparesis secara harfiah berarti "kelumpuhan lambung" dan merupakan gangguan pencernaan di mana perut Anda tidak dapat mengosongkan dirinya secara normal. Diabetes, infeksi, hipotiroidisme, gangguan makan, dan penyakit lain adalah penyebab umum dari kondisi ini.
